Dekagliserin monooleat nedir?
Dekagliserin monooleat (CAS 79665-93-3), dekagliserol ile oleik asidin esterleşmesiyle elde edilen noniyonik bir emülgatör ve solubilizatördür.
Dekagliserin monooleat nerede kullanılır?
- Gıda: yağ bazlı dolgu, margarin ve fırıncılık kısaltıcılarında emülsifikasyon; tekstür tutarlılığı ve raf ömrü iyileştirme
- Düşük yağlı ve az kalorili gıdalarda yağ ikamesi sistemlerinin stabilitesini koruma
- Kozmetik: losyon ve kremlerde yağ fazını suya dağıtma; aktif bileşenlerin deriye nüfuzunu destekleyen taşıyıcı sistem bileşeni
- İlaç: suda çözünürlüğü düşük aktif maddelerin solubilizasyonu ve oral sıvı formülasyonlarında çözücü/taşıyıcı
- Endüstriyel emülsiyon sistemlerinde dispersiyon stabilitesini artırma
- Gıda, kozmetik ve ilaçta yağ-su sistemlerini kararlı hale getirme; yüksek hidrofilik denge gerektiren uygulamalar
Diğer İsimler
Oleik asit, dekagliserol monoesteri Dekagliserol monooleat Dekagliseril monooleat
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Polyglyceryl-10 Oleate
İlgili Ürünler
Dekagliserin monostearat
CAS: 79777-30-3
Dekagliseril dioleat
CAS: 33940-99-7
Dekagliseril dekaoleat
CAS: 11094-60-3
Dekagliserin
CAS: 9041-07-0
Gliseril monopiroglutamat monooleat
CAS: 84608-82-2
Gliseril dioleat
CAS: 25637-84-7
Dekagliseril dipalmitat
CAS: 100895-09-8
Dekagliseril monokapilat
CAS: 51033-41-1
Metil glikoz dioleat
CAS: 82933-91-3
Polietilen glikol monooleat
CAS: 9004-96-0
Desil oleat
CAS: 3687-46-5
Monoolein
CAS: 25496-72-4
Dietilen glikol monolaurat
CAS: 141-20-8
Gliseril monoundesilenat
CAS: 65684-27-7
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 79665-93-3
- Mol. Ağırlık
- 1041.3
- Form
- sıvı
- Kalite
- teknik, FCC, gıda, farmasötik
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler