L-serin nedir?
L-Serin (CAS 56-45-1), gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde formülasyon bileşeni olan bir amino asit. L-Ser ve Serinum adlarıyla da bilinir.
L-serin nerede kullanılır?
- Nörolojik sağlık ve bilişsel destek: amino asit karışımlarında aktif bileşen
- Sporcu beslenmesi ve protein takviyesi: diğer amino asitlerle birlikte
- İlaç üretimi: enjektabl ve oral dozaj formlarında yardımcı madde
- Cilt bakımı: nem bağlayıcı özelliğiyle serum, losyon ve krem bazlarında
- Gıda takviyeleri: kapsül, tablet ve toz karışım formatlarında standart bileşen
- Son formlarda nem tutma, tamponlama ve stabilizasyon işlevleri üstlenir.
Dikkat: L-Serin ticari olarak ince kristal toz formunda; USP ve Ph. standartlarında.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 228 °C (decomp) |
| Kaynama Noktası | 197.09°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1.6 g/cm³ @ Temp: 22 °C |
| Parlama Noktası | 150°C |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Renk | Beyaz |
| Koku | Beyaz kristal veya kristal toz, kokusuz, tatlı tadı var |
| Suda Çözünürlük | 250 g/L (20 °C) |
| Kırılma İndisi | 1.4368 (estimate) |
| pH | 5-6 (100g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -1.580 |
Diğer İsimler
Serinum L-Ser L-3-Hidroksi-alanin L-3-Hidroksi-2-aminopropiyonik asit L-2-Amino-3-hidroksipropinoik asit
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
L-Serine
İlgili Ürünler
Lizin
CAS: 70-54-2
L-Treonin
CAS: 72-19-5
L-lizin
CAS: 56-87-1
L-Tirozin
CAS: 60-18-4
L-arjinin
CAS: 74-79-3
L-fenilalanin
CAS: 63-91-2
L-Alanin
CAS: 56-41-7
L-asparagin
CAS: 70-47-3
L-triptofan
CAS: 73-22-3
L-selenometiyonin
CAS: 3211-76-5
L-asparajin monohidrat
CAS: 5794-13-8
L-aspartik asit
CAS: 56-84-8
L-histidin
CAS: 71-00-1
L-metionin
CAS: 63-68-3
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 56-45-1
- EC Numarası
- 200-274-3
- Mol. Ağırlık
- 105.09
- Kalite
- FCC, gıda
- Kategori
- Amino Asitler ve Peptitler
Sektörler
Molekül Yapısı
