Lizin nedir?
Lizin (CAS 70-54-2), gıda, ilaç ve kişisel bakım endüstrilerinde formülasyon ve üretim süreçlerinde kullanılan bir amino asit; rasemik formu DL-lizin.
Lizin nerede kullanılır?
- Gıda ve beslenme: tahıl bazlı ürünler, protein tozları ve hayvan yemlerinde amino asit profilini dengeleyip protein kalitesini artırır
- İlaç: tablet ve kapsülde aktif madde stabilitesi ve çözelti pH ayarı
- Protein bazlı içecek ve sporcu ürünleri: amino asit takviyesi hammaddesi
- Kişisel bakım: saç bakımı ve deri nemlendiricilerde nem tutma kapasitesi
- Hayvan beslenmesi: domuz ve kanatlı yeminde esansiyel amino asit eksikliğini giderme
- Besin takviyesi, pH tamponu ve stabilizatör olmak üzere üç endüstriyel işlev
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 224 °C |
| Kaynama Noktası | 265.81°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1,12 g/cm 3 |
| Renk | Soluk sarıdan açık beje |
| Koku | Kokusuz |
| Kırılma İndisi | 1.4650 (estimate) |
| Log P | -2.99 |
Diğer İsimler
DL-lizin
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Lysine
İlgili Ürünler
L-lizin
CAS: 56-87-1
DL-Lizin hidroklorür
CAS: 70-53-1
L-lizin asetat
CAS: 57282-49-2
L-Lizin monohidroklorür
CAS: 657-27-2
L-lizin hidroklorür
CAS: 10098-89-2
L-aspartik asit
CAS: 56-84-8
L-arjinin
CAS: 74-79-3
L-histidin
CAS: 71-00-1
L-serin
CAS: 56-45-1
DL-Karnitin
CAS: 406-76-8
L-fenilalanin
CAS: 63-91-2
DL-alanin
CAS: 302-72-7
L-Tirozin
CAS: 60-18-4
DL-sitrülin
CAS: 627-77-0
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 70-54-2
- EC Numarası
- 200-740-6
- Mol. Ağırlık
- 146.19
- Form
- toz, granül
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Amino Asitler ve Peptitler
Sektörler
Molekül Yapısı
