L-aspartik asit nedir?
L-aspartik asit (CAS 56-84-8), fermantasyon yoluyla üretilen doğal kaynaklı bir amino asit; L-aspartat adıyla da bilinir.
L-aspartik asit nerede kullanılır?
- Gıda ve içecek: aspartam sentezinin temel öncüsü, protein hidrolizatlarında lezzet desteği ve amino asit bazlı takviyelerde aktif bileşen
- İlaç: magnezyum ve potasyum gibi minerallerin taşıyıcı formu olan mineral aspartat tuzlarının üretimi
- Kişisel bakım: cilt ve saç bakımında nemlendirici
- Endüstriyel: metal iyonlarını bağlayan şelatlama ajanı
- pH tamponlama, şelatlama ve nemlendirme işlevleri
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 270-271 °C |
| Kaynama Noktası | 245.59°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1.661 g/cm³ @ Temp: 12.5 °C |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Renk | Beyaz |
| Koku | Asit tadı |
| Suda Çözünürlük | 5 g/L (25 °C) |
| Kırılma İndisi | 1.4540 (estimate) |
| pH | 2.5-3.5 (4g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -0.67 |
Diğer İsimler
L-Aspartat L-Asparaginik asit L-Asparagikat L-Asp L-Aminosüksinik asit
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
L-Aspartic Acid
İlgili Ürünler
D-aspartik asit
CAS: 1783-96-6
L-asparajin monohidrat
CAS: 5794-13-8
L-asparagin
CAS: 70-47-3
Potasyum aspartat
CAS: 1115-63-5
L-fenilalanin
CAS: 63-91-2
L-laktik asit
CAS: 79-33-4
Lizin
CAS: 70-54-2
L-Glutamik asit
CAS: 56-86-0
Magnezyum aspartat
CAS: 2068-80-6
L-lizin
CAS: 56-87-1
L-lizin asetat
CAS: 57282-49-2
L-malik asit
CAS: 97-67-6
L-Alanin
CAS: 56-41-7
Çinko aspartat
CAS: 36393-20-1
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 56-84-8
- EC Numarası
- 200-291-6
- Mol. Ağırlık
- 133.10
- Form
- toz, kristal
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP
- Kategori
- Amino Asitler ve Peptitler
Sektörler
Molekül Yapısı
