Sodyum klorür

Sodyum klorür nedir?

Sodyum klorür (CAS 7647-14-5), endüstriyel tedarik zincirlerinde en geniş hacimli inorganik hammaddeler arasında yer alan bir bileşik; NaCl olarak da bilinir.

Sodyum klorür nerede kullanılır?

• Gıda işleme: su aktivitesini düşürerek raf ömrünü uzatır; kürlenmiş et, peynir, atıştırmalık ve soste birincil lezzet bileşeni
• Kimyasal üretim: klorin ve kostik soda üretiminde elektroliz prosesinin temel girdisi
• Tekstil ve deri: boyama proseslerinde fiksaj maddesi; boyarmaddenin lif üzerine tutunma verimini etkiler
• Su arıtma: iyon değiştirici reçinelerin rejenerasyonu
• Tarım ve yem: hayvan yemlerinde mineral takviyesi
• Kışın yol bakım hizmetlerinde buzlanma önleyici tuz olarak kullanılır.
• Deterjan tozu formülasyonlarında yer alır.
• İlaç uygulamasında, 0,9% çözelti hâlinde ilaçların ve elektrolitlerin verilmesi için taşıyıcı olarak kullanılır.

Formülasyon notları

• Dozlar sodyumun mEq veya mmol değeri, sodyum kütlesi ya da sodyum tuzu kütlesi olarak ifade edilebilir; 1 g NaCl, 394 mg Na ile 17,1 mEq veya 17,1 mmol Na ve Cl değerine eşittir.
• Bir ilaç eklenmeden önce, ilacın suda çözünür ve %0,9 sodyum klorür çözeltisinin pH aralığında kararlı olduğu doğrulanmalıdır.

Tipik spesifikasyon

• Tuz iyot veya flor ile zenginleştirilebilir.

Mevzuat

• Sofra tuzunun değerlendirilmesi, Codex Alimentarius 150-1985 standardının (güncel sürümü) esas alınarak yapılır.
• Sofra tuzunun değerlendirilmesi, gıda katkı maddelerine ilişkin 1333/2008 sayılı AB Tüzüğü ve uygulama düzenlemeleri esas alınarak yapılır.
• Almanya'da iyodür, florür veya folik asit katkılı tuz, Gıda ve Yem Yasası'nın (LFGB) § 68 maddesi uyarınca istisna izniyle piyasaya sunulur.
• Sofra tuzuna topaklanmayı önlemek ve serbest akış özelliğini iyileştirmek için eklenen tüm maddeler onaylı katkı maddeleri olmalıdır.

Saklama, ambalaj ve elleçleme

• Neme maruz kalma topaklanmaya yol açabilir ve akışkanlığı azaltabilir.
• Standart ambalaj 50 kg HDPE veya PP torbalardır.

Sodyum klorür hakkında sık sorulan sorular

Sodyum klorürün deterjan sektörüne yönelik kaliteleri var mıdır?

Deterjan kalitesi ve endüstriyel kalite olarak piyasada bulunur.