Kollajen nedir?
Kollajen (CAS 9007-34-5), hayvansal bağ dokusundan elde edilen yapısal bir protein.
Kollajen nerede kullanılır?
- Gıda, ilaç ve kozmetik: film oluşturucu, nemlendirici ve reoloji düzenleyici
- Et ürünleri: sosis ve sucuk için yenilebilir, soyulabilir kılıf
- Takviye gıda ve spor beslenmesi: hidrolize sığır kolajeni, protein bazlı içecek tozu ve kapsül ham maddesi
- Farmasötik: hemostatik ürün ve yara örtüsünde bağlayıcı matris
- Kozmetik: serum, krem ve saç bakımında nem tutma ve film bütünlüğü
Dikkat: Kaynak türü — sığır, domuz veya deniz — düzenleyici statüyü ve hedef pazara uygunluğu belirler; farmasötik kullanımda kaynak ve saflık sertifikasyonu tedarik kararını belirler.
Fiziksel Özellikler
| Yoğunluk | 1.01g/mL± 0.02g/mL |
| Renk | beyazdan kirli beyaza |
| Suda Çözünürlük | Suda çözünür. |
| pH | 7.0 |
Diğer İsimler
Kollajenler Hidrolize sığır kolajeni
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Collagen
İlgili Ürünler
Hidrolize kolajen
CAS: 92113-31-0
Hidrolize jelatin
CAS: 68410-45-7
Jelatin
CAS: 9000-70-8
Potasyum kokoil hidrolize kollajen
CAS: 68920-65-0
Elastin
CAS: 9007-58-3
Keratin
CAS: 68238-35-7
Hidrolize elastin
CAS: 91080-18-1
Hyalüronik asit
CAS: 9004-61-9
Kondroitin sülfat
CAS: 9007-28-7
L-hidroksiprolin
CAS: 51-35-4
Hidrolize keratin
CAS: 69430-36-0
Hidrolize ipek
CAS: 96690-41-4
Süt proteini
CAS: 91053-68-8
Kazein
CAS: 9000-71-9
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 9007-34-5
- EC Numarası
- 232-697-4
- Form
- toz, granül, çözelti
- Kalite
- FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Amino Asitler ve Peptitler