Etil siyanoasetat nedir?
Etil siyanoasetat (CAS 105-56-6), kimya sentezinde reaktif bir ara madde ve gıda endüstrisinde aroma bileşeni olan bir ester; siyanoasetik asit etil ester olarak da bilinir.
Etil siyanoasetat nerede kullanılır?
- Aroma ve lezzet: meyveimsi, şarap benzeri notlar katan bileşen (kontrollü kullanım seviyeleri)
- Farmasötik ve ince kimyasal sentez: aktif madde üretiminde reaktif yapı taşı
- Kişisel bakım: kozmetik hammadde sentezinde başlangıç maddesi
- Knoevenagel kondensasyonu ve Hantzsch sentezi gibi reaksiyonlarda doğrudan kullanım imkânı sunar; çok sayıda aktif bileşiğin üretiminde geçerlidir.
- Polimer ve yapıştırıcı kimyasalları: monomer türevleri sentezinde hammadde
Dikkat: Gıda ve aroma uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, sentez uygulamaları için teknik ve reaksiyon saflığında temin edilir. Saflık seviyeleri genellikle %98 ve üzeri olup lot bazlı analiz sertifikası (CoA) ile teslim edilir.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -22 °C |
| Kaynama Noktası | 206.0 °C @ Press: 760 Torr |
| Yoğunluk | 1.0560 g/cm³ @ Temp: 25 °C |
| Parlama Noktası | >230 °F |
| Görünüm | Etil siyanasetat, hafif hoş kokulu, renksiz ila saman rengi bir sıvıdır |
| Renk | Berrak |
| Suda Çözünürlük | 20 g/L (20 ºC) |
| Buhar Basıncı | 1 mm Hg ( 67.8 °C) |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.418(lit.) |
| Log P | -0.119-1.05 at 23-25℃ and pH6.1 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
Diğer İsimler
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 105-56-6
- EC Numarası
- 203-309-0
- Mol. Ağırlık
- 113.11
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar
Sektörler
Molekül Yapısı