Etil bütirat

CAS: 105-54-4

Etil bütirat nedir?

Etil bütirat (CAS 105-54-4), FEMA 2427 numarasıyla kayıtlı sentetik bir ester; gıda, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlarda aroma ve koku bileşeni.

Gıda ve içecek: meyveli şekerleme, alkolsüz içecek, süt ürünü ve unlu mamulde tatlandırıcı bileşen
Meyve suyu konsantresi ve hazır içecek karışımı: tropikal meyve profilini güçlendirmek için diğer ester ve aldehitlerle kombinlenir
Kişisel bakım: losyon, saç bakım ürünü ve vücut kreminde meyvemsi koku notu sağlayan parfüm bileşeni
Endüstriyel: metal işleme ve yüzey işlem formülasyonlarında çözücü ve yağlayıcı katkı
Alkollü içki: fermentasyon aromasını destekleme veya standartlaştırma

Erime Noktası	-100.8 °C
Kaynama Noktası	120-121 °C
Yoğunluk	0.879 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Parlama Noktası	67 °F
Görünüm	Etil butirat renksiz bir sıvıdır. Ananas kokusu. Koku eşiği 0,015 ppm.
Renk	Berrak renksiz
Koku	Elma veya ananas gibi.
Suda Çözünürlük	Pratikte çözünmez
Buhar Basıncı	15.5 mm Hg ( 25 °C)
Kırılma İndisi	n 20/D 1.392(lit.)
Log P	2.433 at 25℃