Etil bütirat

Etil bütirat (CAS 105-54-4), FEMA 2427 numarasıyla kayıtlı sentetik bir ester olup gıda, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlarda aroma ve koku bileşeni olarak kullanılır.

Ananas, muz ve tropikal meyve notaları taşıyan karakteristik profili, onu ticari meyve aromaları arasında en tanınan esterlerden biri yapar.

Gıda ve içecek üretiminde meyve aromalı şekerlemeler, alkolsüz içecekler, süt ürünleri ve unlu mamullerde tatlandırıcı bileşen olarak formüle edilir.

Meyve suyu konsantreleri ve hazır içecek karışımlarında tropikal meyve profilini güçlendirmek için diğer ester ve aldehitlerle kombinlenir.

Kişisel bakım ürünlerinde; losyon, saç bakım ürünleri ve vücut kremlerinde meyvemsi koku notu sağlamak amacıyla parfüm bileşeni olarak tercih edilir.

Endüstriyel uygulamalarda çözücü ve yağlayıcı katkı olarak metal işleme ve yüzey işlem formülasyonlarına dahil edilir.

Alkollü içki üretiminde ise fermentasyon aromasını desteklemek veya standartlaştırmak için kullanılır.

Etil bütirat piyasada sıvı formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, endüstriyel kullanımlar için teknik kalitede bulunur.

Saflık dereceleri ve ambalaj seçenekleri uygulamaya göre farklılık gösterir; küçük hacimli laboratuvar kullanımından büyük hacimli endüstriyel tedarike kadar geniş bir yelpazede sunulur.