Etil heksanoat

Etil heksanoat (CAS 123-66-0), etil kaproat olarak da bilinen ve FEMA 2439 numarasıyla kayıtlı bir aroma esteridir.

Elma-ananas profiliyle öne çıkan bu bileşik, gıda, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlarda koku ve tat bileşeni olarak tedarik edilir.

Gıda ve içecek üretiminde meyve aromalı şekerleme, alkolsüz içecek ve fermente ürünlerin tat profilini oluşturmak için kullanılır.

Alkollü içki formülasyonlarında, özellikle meyve likörü ve elma şarabı bazlı ürünlerde, karakteristik ester notasını taşıyan temel bileşen olarak yer alır.

Kişisel bakım ve kozmetik sektöründe parfüm kompozisyonlarına ve losyon formülasyonlarına meyvesel üst nota katkısı sağlar.

Yağlayıcı formülasyonlarda ise sentetik ester bazlı yağ karışımlarına hammadde olarak girer; düşük viskozite gerektiren uygulamalarda tercih sebebidir.

Etil heksanoat standart olarak sıvı formda tedarik edilir.

Gıda ve içecek uygulamaları için FEMA 2439 statüsüne dayalı gıda kalitesi spesifikasyonunda, kozmetik kullanımlar için ise teknik ve kozmetik kalitede sunulur.

Saflık gereksinimine göre farklı saflık dereceleri mevcuttur; aroma kimyasalı tedarikinde yüksek saflık (≥99%) standart talep olarak kabul edilir.