Etil dekanat nedir?
Etil dekanat (CAS 110-38-3), etil kaprat olarak da bilinen yağlı asit esteri. FEMA 2432 numarasıyla kayıtlıdır.
Etil dekanat nerede kullanılır?
- Gıda ve içecek: konyak, şarap ve meyve bazlı içkilerde üzüm ve brendi notası veren aroma bileşeni
- Şekerleme, fırıncılık ve alkolsüz içeceklerde hedef aroma profili
- Kişisel bakım: yağlı faz bileşeni ve emollient; losyon, saç bakımı ve parfüm taşıyıcı formülasyonlarında yayılabilirliği artırır
- Endüstriyel: düşük viskoziteli yağlayıcı ve dispersiyon ortamı; metal işleme sıvıları ve özel yağlama formülasyonları
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -20 °C |
| Kaynama Noktası | 246.6 °C |
| Yoğunluk | 0.8641 g/cm³ @ Temp: 20 °C; Press: 750 Torr |
| Parlama Noktası | 216 °F |
| Görünüm | Berrak renksiz sıvı |
| Renk | Berrak renksiz |
| Koku | 100.00 %'de tatlı mumsu meyveli elma üzüm yağlı konyak |
| Suda Çözünürlük | Çözünmez |
| Buhar Basıncı | 1.8Pa at 20℃ |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.425 |
| Log P | 4.79 |
Diğer İsimler
Etil kaprat
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Ethyl Caprate
İlgili Ürünler
Etil heksanoat
CAS: 123-66-0
Oktil kaprilat
CAS: 2306-88-9
Etil stearat
CAS: 111-61-5
Etil propiyonat
CAS: 105-37-3
Dekanoik asit
CAS: 334-48-5
Etil oleat
CAS: 111-62-6
Etil palmitat
CAS: 628-97-7
İzoamil kokoat
CAS: 2306-91-4
Etil heptanoat
CAS: 106-30-9
Etil bütirat
CAS: 105-54-4
İzoamil oktanoat
CAS: 2035-99-6
Etil benzoat
CAS: 93-89-0
Etil fenilasetat
CAS: 101-97-3
Tridesil etilhekzanoat
CAS: 125804-07-1
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 110-38-3
- EC Numarası
- 203-761-9
- Mol. Ağırlık
- 200.32
- Form
- sıvı
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar
Sektörler
Molekül Yapısı
