Vitamin C Potasyum Askorbat nedir?
Potasyum askorbat (CAS 15421-15-5), E303 olarak da bilinen, C vitaminin potasyum tuzu formu.
Vitamin C Potasyum Askorbat nerede kullanılır?
- Gıda, ilaç ve tarım: antioksidan ve koruyucu
- Gıda ve içecek: asidik bileşenlerin istenmediği ürünlerde oksidatif bozulmayı önler; bebek maması, süt ürünleri ve nötr pH gerektiren içecekler başlıca örnekleridir
- İlaç: tablet ve kapsülde C vitamini takviyesi; mide hassasiyeti gözetilen ürünlerde askorbik aside göre daha uygun
- Tarım: bitki besin çözeltileri ve yaprak gübrelerinde C vitamini kaynağı
- Hayvan yemi: oksidatif stresi azaltma ve raf ömrünü uzatma
Dikkat: Nötralize edilmiş ve düşük asitli yapısı sayesinde pH'a duyarlı formülasyonlarda C vitamini aktivitesi sağlar.
Diğer İsimler
Potasyum askorbat Potasyum L-askorbat Monopotasyum askorbat E-303 L-Askorbik asit, potasyum tuzu
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Potassium Ascorbate
İlgili Ürünler
Vitamin C Sodyum Askorbat
CAS: 134-03-2
Vitamin C Askorbik Asit
CAS: 50-81-7
Vitamin C Askorbil Palmitat
CAS: 137-66-6
Vitamin C Kalsiyum Askorbat
CAS: 5743-28-2
Potasyum aspartat
CAS: 1115-63-5
Vitamin C Askorbil Stearat
CAS: 10605-09-1
Potasyum asetat
CAS: 127-08-2
Eritorbik asit
CAS: 89-65-6
Potasyum glukonat
CAS: 299-27-4
Potasyum sorbat
CAS: 24634-61-5
Potasyum benzoat
CAS: 582-25-2
Vitamin C Gliseril Askorbat
CAS: 1120360-13-5
Potasyum fumarat
CAS: 7704-72-5
Potasyum karbonat
CAS: 584-08-7
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 15421-15-5
- EC Numarası
- 239-432-1
- Mol. Ağırlık
- 214.21
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Vitaminler