Vitamin C Askorbil Palmitat nedir?
Askorbil palmitat (CAS 137-66-6), E304i kodu ile de bilinen, C vitamininin yağda çözünen ester formudur.
Vitamin C Askorbil Palmitat nerede kullanılır?
- Gıda, ilaç ve kozmetik: yağ bazlı sistemleri oksidatif bozunmaya karşı koruma
- Lipofilik yapısı yağ ve lipit içeren formülasyonlarda doğrudan etkinlik sağlar.
- Gıda: margarin, bitkisel yağ ve fırın ürünlerinde yağ stabilitesi ve raf ömrü
- Takviye: balık yağı ve omega-3'te kapsülasyon ve formülasyonda oksidatif bozunmayı önleme
- İlaç: yağ bazlı kapsül, topikal krem ve lipit emülsiyonunda antioksidan ve stabilizatör
- Kozmetik: yüz kremi, güneş koruyucu ve yağ bazlı serumda aktif ve taşıyıcı yağ stabilitesi
- Hayvan beslenmesi ve pet gıda: yağ içerikli karışımların depolamada bozulmasını geciktirme
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 116 °C |
| Kaynama Noktası | 512.7±50.0 °C(Predicted) |
| Yoğunluk | 1.150±0.06 g/cm3(Predicted) |
| Renk | Beyazdan açık griye |
| Koku | Beyaz veya sarımsı beyaz toz, narenciye kokusu |
| Kırılma İndisi | 22.5 ° (C=1, EtOH) |
| Log P | 6.5 at 30℃ and pH1.9 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Diğer İsimler
Askorbil palmitat L-askorbik asit 6-heksadekanoat E304i Askorbil monopalmitat Askorbik palmitat L-askorbil palmitat
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
Ascorbyl Palmitate · Palmitate D'Ascorbyle
İlgili Ürünler
Vitamin C Askorbil Stearat
CAS: 10605-09-1
Vitamin C Askorbik Asit
CAS: 50-81-7
Vitamin C Potasyum Askorbat
CAS: 15421-15-5
Vitamin C Askorbil Tetraizopalmitat
CAS: 183476-82-6
Vitamin C Sodyum Askorbat
CAS: 134-03-2
Vitamin A Retinil Palmitat
CAS: 79-81-2
Vitamin C Gliseril Askorbat
CAS: 1120360-13-5
Sükroz palmitat
CAS: 26446-38-8
Vitamin C Sodyum Askorbil Fosfat
CAS: 66170-10-3
Vitamin E D-Alfa-Tokoferil Asetat
CAS: 58-95-7
Vitamin C Askorbil Glukozit
CAS: 129499-78-1
Vitamin C Kalsiyum Askorbat
CAS: 5743-28-2
Eritorbik asit
CAS: 89-65-6
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 137-66-6
- EC Numarası
- 205-305-4
- Mol. Ağırlık
- 414.5
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP
- Kategori
- Vitaminler
Sektörler
Molekül Yapısı
