Gliseril stearat nedir?
Gliseril stearat (CAS 11099-07-3), gıda, kozmetik, ilaç ve polimer endüstrilerinde emülgatör ve plastikleştirici olarak kullanılan çok sektörlü bir hammaddedir. Glyceryl Monostearate (GMS) adıyla da bilinir.
Gliseril stearat nerede kullanılır?
- Kişisel bakım: krem ve losyonlarda emülsiyon yapısını sabitler, faz ayrışmasını önler
- Fırıncılık: ekmek ve pasta içi yumuşaklığını uzatır, nişasta ile etkileşerek bayatlamayı geciktirir
- Margarin ve bitkisel yağ bazlı ürünler: homojen dağılım için emülgatör
- Polimer işleme: PVC ve termoplastiklerde iç plastikleştirici ve kayganlaştırıcı; ekstrüzyon ve kalıplamada işlenebilirliği artırır
- İlaç tabletleri: kaplama ve granülasyonda bağlayıcı ve kaydırıcı
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 33.03 °C |
| Koku | %100'de hafif yağlı mumsu |
| Kırılma İndisi | 1.4385 (589.3 nm 80℃) |
| Log P | 8.216 (est) |
Diğer İsimler
Arlacel 129 Aldo MO Aldo 40
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
Glycerol Monostearate · Glyceryl Stearate
İlgili Ürünler
Gliserol monostearat
CAS: 31566-31-1
1-Monostearin
CAS: 123-94-4
Glikol monostearat
CAS: 111-60-4
Gliseril distearat
CAS: 1188-58-5
Gliseril stearat sitrat
CAS: 55840-13-6
Gliseril distearat
CAS: 504-40-5
Gliseril tristearat
CAS: 555-43-1
Gliserol izostearat
CAS: 66085-00-5
Trigliserol monostearat
CAS: 26855-43-6
Propilen glikol monostearat
CAS: 1323-39-3
Gliserin monostearat polietilen glikol eter
CAS: 51158-08-8
Etilen glikol monostearat
CAS: 86418-55-5
Gliseril diizostearat
CAS: 68958-48-5
Dekagliserin monostearat
CAS: 79777-30-3
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 11099-07-3
- EC Numarası
- 234-325-6
- Mol. Ağırlık
- 376.6
- Form
- toz, pul
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler
Sektörler
Molekül Yapısı
