Propilen glikol monostearat nedir?
Propilen glikol monostearat (CAS 1323-39-3), kısaca PGMS olarak tanınan ve gıdada E477 koduyla onaylanan bir propilen glikol esteri.
Propilen glikol monostearat nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlar: emülgatör, plastikleştirici ve reoloji düzenleyici
- Kek ve bisküvi hamuru: hava tutma kapasitesini artırarak hacim ve doku kontrolü
- Margarin ve bitkisel yağ bazlı ürünler: emülsiyon stabilitesi, faz ayrışmasını geciktirme
- Krem ve losyon: pürüzsüz yayılma profili, yağ ve su fazının dengeli dağılımı
- PVC ve plastik işleme: esneklik ve işlenebilirlik
- Farmasötik tablet ve kapsül: yağlayıcı ve dağıtıcı ajan
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 36.5 °C |
| Kaynama Noktası | 196°C 91mm |
| Yoğunluk | 0,88 g/cm 3 |
| Parlama Noktası | 470 °C |
| Görünüm | Beads |
| Renk | White or Colorless to Almost white or Almost colorless |
| Koku | at 100.00 %. fatty |
| Suda Çözünürlük | 6.205μg/L at 25℃ |
| Buhar Basıncı | 0Pa at 25℃ |
| Kırılma İndisi | 1.5192 (estimate) |
| Log P | 7.67 at 25℃ |
Diğer İsimler
Stearik asit 1,2-propandiol esteri Oktadekanoik asit 1,2-propandiol monoesteri EMP 1800 Emerest 2381 Emalex PGMS PGMS E477
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
Propylene Glycol Monostearate · Stéarate de propylène glycol
İlgili Ürünler
Propilen glikol monoizostearat
CAS: 68171-38-0
Gliserol monostearat
CAS: 31566-31-1
1-Monostearin
CAS: 123-94-4
Glikol monostearat
CAS: 111-60-4
Gliseril stearat
CAS: 11099-07-3
Polietilen glikol monostearat
CAS: 9004-99-3
Gliserin monostearat polietilen glikol eter
CAS: 51158-08-8
Trigliserol monostearat
CAS: 26855-43-6
Propilen glikol
CAS: 57-55-6
Etilen glikol monostearat
CAS: 86418-55-5
Propilen glikol izostearat
CAS: 1366396-43-1
Dekagliserin monostearat
CAS: 79777-30-3
Polietilen glikol distearat
CAS: 9005-08-7
Poligliserol polirisinoleat
CAS: 29894-35-7
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 1323-39-3
- EC Numarası
- 215-354-3
- Mol. Ağırlık
- 342.6
- Form
- granül, pul
- Kalite
- teknik, FCC, USP, kozmetik
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler
Sektörler
Molekül Yapısı
