Kaprilik asit

Kaprilik asit (CAS 124-07-2), hindistancevizi ve palm çekirdeği yağından türetilen doymuş bir C8 yağ asididir.

Oktanoik asit olarak da bilinen bu ürün, gıda, ilaç ve kişisel bakım üretiminde pH düzenleyici, emülgatör ve antimikrobiyal ajan olarak işlev görür.

Gıda formülasyonlarında FEMA 2799 statüsüyle aroma maddesi ve asitleyici olarak kullanılır; süt ürünleri, unlu mamuller ve içecek bazlı ürünlerde tercih edilen bir bileşendir.

İlaç endüstrisinde protein bazlı biyolojik ürünlerin saflaştırma süreçlerinde stabilizatör ve çöktürücü ajan olarak yer alır.

Kişisel bakım formülasyonlarında emülsiyon stabilitesini artırmak ve antimikrobiyal etki sağlamak amacıyla krem, losyon ve saç bakım ürünlerine dahil edilir.

Yağlayıcı ve metal işleme uygulamalarında ise ester türevlerinin sentezinde ara madde olarak işlev görür.

Yüzey aktif madde üretiminde C8 zincir uzunluğu, belirli iyonik ve noniyonik tensit formülasyonları için doğrudan hammadde kaynağı oluşturur.

Kaprilik asit standart olarak sıvı formda tedarik edilir; oda sıcaklığında düşük erime noktası nedeniyle ısıtılmış tankerlerde veya varillerde sevk edilir.

Gıda ve ilaç uygulamaları için FCC ve USP/NF kaliteleri mevcuttur.

Teknik kalite, endüstriyel sentez ve yağlayıcı uygulamaları için ayrı bir seçenek olarak sunulur.