Propionaldehit
Ürün Detayı
Propionaldehit (CAS 123-38-6), aroma ve koku endüstrisinde sentetik bileşik üretiminin temel hammaddelerinden biridir.
Propil aldehit veya propional olarak da bilinen bu ürün, ticari ölçekte aldehidik aroma karakteri oluşturmak için formülatörlerin başvurduğu kısa zincirli bir yapı taşıdır.
FEMA 2923 statüsüyle gıda aroması uygulamalarında tanınan bir hammadde konumundadır.
Gıda aroması formülasyonlarında süt ürünleri, meyve ve ekmek profillerine katkı sağlayan aldehidik üst notaların sentezinde kullanılır.
Koku endüstrisinde ise daha karmaşık aroma moleküllerinin ara maddesi olarak kimyasal sentez süreçlerine girer.
Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde koku bileşenlerinin üretiminde hammadde olarak değerlendirilir.
Parfümeri uygulamalarında taze ve keskin karakterdeki aroma profillerini destekleyen bileşiklerin sentezinde tercih edilir.
Propionaldehit sıvı formda tedarik edilir; endüstriyel ve teknik kalite seçenekleri piyasada standarttır.
Gıda aroması uygulamaları için gıda kalitesi spesifikasyonlarında da temin edilebilir.
Ambalaj seçenekleri genellikle varil ve IBC konteyner ölçeğinde sunulur.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -81 °C |
| Kaynama Noktası | 49 °C @ Press: 760 Torr |
| Yoğunluk | 0.8657 g/cm³ @ Temp: 25 °C |
| Parlama Noktası | −16 °F |
| Görünüm | Propiyonaldehit renksiz bir sıvıdır. Çok güçlü, yoğun meyve kokusu |
| Renk | Beyaz |
| Koku | Propiyenglikol içinde %0.10 konsantrasyonda. Topraksı alkol şarap viski kakao fındık |
| Suda Çözünürlük | 540 g/L (20 °C) |
| Buhar Basıncı | 18.77 psi ( 55 °C) |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.362(lit.) |
| Log P | 0.59 at 25℃ |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 1275 |
| ADR Sınıfı | 3 |
Dokümantasyon
Diğer İsimler
Propil aldehit|Propionik aldehit|Propional|n-Propanal|Propanal
İlgili Ürünler
Güvenilir tedarikçi, rekabetçi fiyat. Teklifinizi hemen alın.