Etil propiyonat nedir?
Etil propiyonat (CAS 105-37-3), FEMA 2456 numarasıyla tanınan sentetik bir esterdir.
Etil propiyonat nerede kullanılır?
- Gıda ve kişisel bakım: aroma ve koku bileşeni
- Meyvemsi, rom benzeri koku profiliyle tatlandırıcı ve parfüm formülasyonlarında temel yapı taşı
- Şekerleme, unlu mamuller ve süt bazlı aroma formülasyonlarına meyvemsi üst notalar; alkollü içecek ve rom esanslı ürünlerde karakteristik profil
- Kişisel bakım: losyon, saç bakım ürünleri ve vücut kremlerinde parfüm kompozisyonlarına koku katmanlaması
- Kozmetik formülasyonlarda taşıyıcı solvent; düşük viskoziteli ürün geliştirmede belirleyici
- Sıvı formda; gıda için FCC ve gıda kalitesi, kişisel bakım için teknik ve kozmetik kalitede
Dikkat: Saflık düzeyi genellikle %99 ve üzeri olup lot bazlı analiz sertifikasıyla (CoA) birlikte tedarik edilmesi standart ticari uygulamadır.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -73.9 °C |
| Kaynama Noktası | 99.2 °C |
| Yoğunluk | 0.8917 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Parlama Noktası | 54 °F |
| Görünüm | Berrak renksizden açık sarıya kadar sıvı |
| Renk | Berrak renksizden açık sarıya kadar |
| Koku | dipropilen glikol içinde %10.00 oranında. tatlı meyveli rom sulu meyve üzüm ananas |
| Suda Çözünürlük | 25 g/L (15 ºC) |
| Buhar Basıncı | 40 mm Hg ( 27.2 °C) |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.384(lit.) |
| pH | 7 (H2O, 20℃) |
| Log P | 1.31 at 22.1℃ |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 1195 |
| ADR Sınıfı | 3 |
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Ethyl Propionate
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 105-37-3
- EC Numarası
- 203-291-4
- Mol. Ağırlık
- 102.13
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar
Sektörler
Molekül Yapısı