Heksanal nedir?
Heksanal (CAS 66-25-1), FEMA 2557 numaralı, taze ve yeşil karakteriyle tanınan bir aroma bileşeni; kaproaldehit olarak da bilinir.
Heksanal nerede kullanılır?
- Gıda aroması: elma, narenciye ve domates profillerinde taze, yeşil karakter
- Meyve bazlı içecek ve şekerleme: doğallık algısı için aldehit ve esterlerle dozlanır
- Kişisel bakım: sabun, şampuan ve losyonda yeşil-çiçeksi parfüm bileşeni
- Ev bakım ürünleri ve oda spreyleri: taze doğa etkisi
- Sentetik aroma karışımları: düşük eşik değeriyle küçük miktarlar koku profilini belirgin biçimde etkiler
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -56 °C |
| Kaynama Noktası | 131 °C @ Press: 760 Torr |
| Yoğunluk | 0.8335 g/cm³ (liquid) @ Temp: 25 °C |
| Parlama Noktası | 90 °F |
| Görünüm | Sıvı |
| Renk | Berrak renksizden hafif sarıya |
| Koku | Keskin. |
| Suda Çözünürlük | 4.8 g/L (20 °C) |
| Buhar Basıncı | 10 mm Hg ( 20 °C) |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.4035(lit.) |
| pH | 4-5 (4.8g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | 1.97 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS02 GHS07
Tehlike İfadeleri
H226 Alevlenebilir sıvı ve buhar
H315 Cilt tahrişine neden olur
H319 Ciddi göz tahrişine neden olur
H335 Solunum yolu tahrişine neden olabilir
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 1207 |
| ADR Sınıfı | 3 |
Diğer İsimler
n-Heksilaldehit n-Heksanal Kaproaldehit Heksil aldehit Kaproik aldehit
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Hexanal
İlgili Ürünler
Trans-2-hekzenal
CAS: 6728-26-3
alfa-heksilsinnamaldehit
CAS: 101-86-0
1-Hekzanol
CAS: 111-27-3
Heksil asetat
CAS: 142-92-7
Etil heksanoat
CAS: 123-66-0
Hidrosinnamaldehit
CAS: 104-53-0
Hekzanoik asit
CAS: 142-62-1
İzononanal
CAS: 35127-50-5
3-metilbutanal
CAS: 590-86-3
Propionaldehit
CAS: 123-38-6
Dekanal
CAS: 112-31-2
Benzaldehit
CAS: 100-52-7
Asetaldehit
CAS: 75-07-0
Sitronellal
CAS: 106-23-0
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 66-25-1
- EC Numarası
- 200-624-5
- Mol. Ağırlık
- 100.16
- Form
- sıvı
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar
Sektörler
Molekül Yapısı
