Amil propiyonat

Amil propiyonat (CAS 624-54-4), sentetik bir ester olup aroma ve koku endüstrisinde hammadde olarak tedarik edilir.

Pentil propiyonat adıyla da bilinen bu ester, elma ve armut karakteri öne çıkan meyve notaları için aroma evleri ve koku formülatörleri tarafından tercih edilen bir yapı taşıdır.

Gıda ve içecek üretiminde şekerleme, fırıncılık ürünleri ve meyve aromalı içeceklerde taze meyve notu oluşturmak için formülasyonlara girer.

Koku kompozisyonlarında ise meyve bazlı parfüm ve kişisel bakım ürünlerinde üst nota katkısı sağlar.

Şampuan, vücut losyonu ve duş jeli gibi rinse-off formülasyonlarda tüketici tarafından algılanan meyve tazeliğini destekler.

Yapay meyve esanslarında ve konsantre aroma karışımlarında ester dengesini kurmak için diğer meyve esterleriyle birlikte kullanılır.

Amil propiyonat standart olarak sıvı formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, koku ve kozmetik uygulamaları için teknik ve parfüm kalitesinde temin edilebilir.

Saflık ve safsızlık profili tedarikçiden tedarikçiye farklılık gösterdiğinden, aroma ve koku onay süreçlerinde teknik veri sayfası ve analiz sertifikası talep edilmesi önerilir.