Sodyum kaprilat nedir?
Sodyum kaprilat (CAS 1984-06-1), kaprilik asidin sodyum tuzu; ilaç, gıda ve endüstriyel formülasyonlarda emülgatör, pH tamponu ve stabilizatör. Sodyum n-oktanoat adıyla da bilinir.
Sodyum kaprilat nerede kullanılır?
- İlaç: insan serum albümini çözeltilerinin stabilizasyonu; ısıl işlem ve depolamada protein bütünlüğünü korur
- Gıda: emülsiyon stabilitesi ve pH kontrolü
- Kişisel bakım: krem ve losyon bazlarında emülsifikasyon ve doku düzenlemesi
- Boya ve yapıştırıcı: dispersiyon yardımcısı ve yüzey aktif bileşen; proses stabilitesi
- Protein bazlı sistemler: dispersiyon kontrolü ve iyonik denge
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 243-245 °C |
| Yoğunluk | 1.188 at 20℃ |
| Görünüm | Beyaz toz |
| Renk | Beyazdan kirli beyaza |
| Koku | Karakteristik |
| Suda Çözünürlük | Çözünür |
| Buhar Basıncı | 0Pa at 20℃ |
| pH | 8.0-10.5 (100g/l, H2O, 20°C) |
| Log P | 0.106 at 23.9℃ and pH7-7.95 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
TEHLİKE GHS05 GHS07
Diğer İsimler
Sodyum n-oktanoat Oktanoik asit, sodyum tuzu Kaprilik asit sodyum tuzu Sodyum oktanoat
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Sodium Caprylate
İlgili Ürünler
Sodyum kaprat
CAS: 1002-62-6
Potasyum kaprilat
CAS: 764-71-6
Kaprilik asit
CAS: 124-07-2
Gliseril kaprilat
CAS: 26402-26-6
Propilen glikol kaprilat
CAS: 68332-79-6
Sorbitan monokaprilat
CAS: 60177-36-8
Kaprilik/kaprik asit
CAS: 68937-75-7
Gliseril kaprat
CAS: 26402-22-2
Dekanoik asit
CAS: 334-48-5
Setil kaprilat
CAS: 29710-31-4
Oktil kaprilat
CAS: 2306-88-9
Sodyum asetat
CAS: 127-09-3
Sodyum palmitat
CAS: 408-35-5
Sodyum stearat
CAS: 822-16-2
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 1984-06-1
- EC Numarası
- 217-850-5
- Mol. Ağırlık
- 166.19
- Form
- toz, granül
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler
Sektörler
Molekül Yapısı
