Estragol

Estragol (CAS 140-67-0), metil şavikol ve para-alilanisol olarak da bilinen, tarhun, fesleğen ve rezene gibi botanik kaynaklardan elde edilen bir fenil propanoid eterdir.

Gıda ve kozmetik formülasyonlarında tatlı, anason benzeri bir aroma ve koku profili sağlamak için kullanılır.

FEMA 2411 numarasıyla kayıtlı bu bileşen, tatlandırıcı ve parfümeri hammaddesi olarak endüstriyel ölçekte tedarik edilmektedir.

Gıda formülasyonunda tarhun ve anason tadını yeniden oluşturmak için baharat karışımlarında, soslarda ve işlenmiş gıda ürünlerinde kullanılır.

Alkolsüz içecek ve şekerleme üreticileri, doğal kaynaklı aroma kimliği arayan ürünlerde estragolü tercih eder.

Parfümeri sektöründe oryantal ve baharatlı koku kompozisyonlarında orta nota olarak formüle edilir.

Kişisel bakım ürünlerinde — özellikle saç bakımı ve vücut losyonlarında — botanik kökenli koku bileşeni olarak yer alır.

Aromalı tütün ve nargile ürünlerinde de anason karakteri vermek amacıyla kullanılmaktadır.

Estragol, ticari tedarik zincirinde sıvı formda sunulmaktadır.

Gıda uygulamaları için gıda kalitesi ve FEMA onaylı spesifikasyonlarda, kozmetik uygulamalar için ise teknik ve parfümeri kalitesinde temin edilebilmektedir.

Saflık dereceleri ve analiz sertifikaları (CoA) tedarikçiden tedarikçiye farklılık gösterdiğinden, alıcıların spesifikasyon gereksinimlerini sipariş öncesinde teyit etmesi önerilir.