Anason meyve ekstraktı

Anason meyve ekstraktı (CAS 84775-42-8), Pimpinella anisum bitkisinin meyvelerinden elde edilen ve gıda, kozmetik ile farmasötik üretimde standart anason aroması sağlamak amacıyla kullanılan bir bitki ekstraktıdır.

Anason ekstrakt olarak da bilinen bu ürün, ham meyvenin uçucu ve uçucu olmayan bileşenlerini formülasyona hazır, konsantre bir forma dönüştürür.

Şekerleme, bisküvi ve fırın ürünlerinde temiz, tatlı anason notu vermek için tercih edilir.

Rakı, pastis ve anason likörü gibi alkollü içeceklerin üretiminde standart aroma kaynağı olarak kullanılır.

Diş macunu, gargara ve ağız bakım ürünlerinde hem aroma hem de tüketici tarafından tanınan bitki kökenli içerik olarak formülasyonlara girer.

Farmasötik şurup ve pastil formülasyonlarında acı etken maddelerin tadını maskelemek için tercih edilir.

Kişisel bakım ürünlerinde ise doğal kökenli aroma bileşeni olarak etiket değeri taşır.

Sıvı ekstrakt ve toz ekstrakt olmak üzere iki temel formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kozmetik ve farmasötik kullanımlar için teknik ve Ph. Eur. uyumlu kalitelerde bulunur.