Sitrülin malat

Sitrülin malat (CAS 54940-97-5), L-sitrülin ile malik asidin 1:1 oranında birleşiminden oluşan bir bileşiktir.

Spor beslenmesi ve farmasötik formülasyonlarda performans ve toparlanmayı destekleyen aktif bileşen olarak talep görmektedir.

Stimol markasıyla da tanınan bu bileşik, her iki bileşenin sinerjik etkisi nedeniyle formulatörler için tercih edilen bir kombinasyon hammaddesidir.

Spor beslenmesinde pre-workout toz formülasyonlarının birincil aktif bileşenidir; dayanıklılık ve kas yorgunluğunu geciktirme iddiası taşıyan ürünlerde standart bir ham madde konumuna gelmiştir.

Kapsül ve tablet formlarında egzersiz sonrası toparlanmayı hedefleyen takviye ürünlerinde de kullanılmaktadır.

Enerji içecekleri ve sporcu içeceklerinde hem fonksiyonel aktif hem de asitlendirici bileşen olarak formülasyona girmektedir.

Farmasötik sektörde yorgunluk ve kas fonksiyonunu hedefleyen oral solüsyon ve şurup formülasyonlarında yer almaktadır.

Malik asit bileşeni sayesinde toz karışımlarda tat dengesini de doğrudan etkiler, bu da formulatörlerin ek asitlendirici ihtiyacını azaltır.

Sitrülin malat piyasada ağırlıklı olarak beyaz kristal toz formunda tedarik edilmektedir.

Gıda takviyesi ve farmasötik uygulamalar için gıda kalitesi ve USP/Ph.Eur. uyumlu spesifikasyonlarda bulunmaktadır.

1:1 oranı (L-sitrülin:malik asit) endüstri standardı olup tedarik ve kalite değerlendirmelerinde bu oran belirleyici kriterdir.