Magnezyum sitrat

Magnezyum sitrat (CAS 7779-25-1), gıda uygulamalarında E345 kodu ile kayıtlı olan ve trimagnezyum dısitrat olarak da bilinen bir magnezyum tuzudur.

Gıda, ilaç ve kişisel bakım formülasyonlarında pH tamponlama, şelatlama ve biyoyararlanımı yüksek magnezyum kaynağı olarak kullanılır.

Besin takviyesi kapsül ve tabletlerinde tercih edilen magnezyum formlarından biridir; yüksek elemental magnezyum içeriği, formülasyon stabilitesi açısından avantaj sağlar.

Fonksiyonel gıda ve içeceklerde E345 olarak pH dengeleme ve mineral zenginleştirme amacıyla kullanılır.

İlaç endüstrisinde hem aktif madde hem de yardımcı madde olarak farmasötik formülasyonlara girer; özellikle efervesan ve sıvı preparatlarda tamponlama sağlar.

Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde şelatör olarak formülasyon stabilitesini korur, sert su etkisini baskılar.

Medikal gıda ve klinik beslenme ürünlerinde kontrollü mineral takviyesi için formülatörlerin başvurduğu bir bileşendir.

Toz ve granül formda tedarik edilir.

Gıda ve takviye uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, farmasötik uygulamalar için USP ve Ph.Eur. standartlarında mevcuttur.

Kalite derecesi seçimi, son ürünün ruhsat ve pazar gerekliliklerine göre belirlenir.