Glutatyon nedir?
Glutatyon (CAS 70-18-8), GSH olarak da bilinen, fermantasyon yoluyla üretilen bir tripeptit antioksidan.
Glutatyon nerede kullanılır?
- İlaç, gıda ve kozmetik: oksidatif bozunmaya karşı koruma
- Farmasötik üretim: enjektabl ve liyofilize formülasyonlarda aktif bileşen; oksidatif stabilite raf ömrünü belirler
- Oral takviye: kapsül, tablet ve toz formlarda antioksidan aktif
- Gıda: un ürünlerinde hamur işleme yardımcısı; gluten ağını modifiye ederek işlenebilirliği düzenler
- Biyoteknoloji: hücre kültürü ortamları ve protein saflaştırma proseslerinde biyolojik örneklerin stabilitesini korur
- Cilt bakımı: aydınlatma ve antioksidan koruma hedefli ürünlerde aktif bileşen
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 195 °C |
| Kaynama Noktası | 754.5±60.0 °C(Predicted) |
| Yoğunluk | 1.4482 (rough estimate) |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Renk | Beyaz |
| Koku | Kokusuz |
| Suda Çözünürlük | Çözünür |
| Kırılma İndisi | -17 ° (C=2, H2O) |
| pH | 3 (10g/l, H2O, 20°C) |
| Log P | -1.645 (est) |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS08
Diğer İsimler
GSH Glutatyon redükte Glutatyon-SH
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Glutathione
İlgili Ürünler
L-glutamin
CAS: 56-85-9
Glutarik asit
CAS: 110-94-1
Üzüm çekirdeği ekstresi
CAS: 84929-27-1
Tiyogliserol
CAS: 96-27-5
N-asetil-L-sistein
CAS: 616-91-1
Glukozamin
CAS: 3416-24-8
Glisin
CAS: 56-40-6
Vitamin C Gliseril Askorbat
CAS: 1120360-13-5
Vitamin C Askorbil Glukozit
CAS: 129499-78-1
Glukozamin sülfat
CAS: 29031-19-4
Gama-aminobütirik asit
CAS: 56-12-2
Vitamin C Askorbik Asit
CAS: 50-81-7
D-Glukozamin Sülfat
CAS: 14999-43-0
Glukonolakton
CAS: 90-80-2
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 70-18-8
- EC Numarası
- 200-725-4
- Mol. Ağırlık
- 307.33
- Form
- toz, kristal
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP
- Kategori
- Amino Asitler ve Peptitler
Sektörler
Molekül Yapısı
