Trimagneziyum dısitrat nedir?
Trimagneziyum dısitrat (CAS 3344-18-1), sitrik asidin tuz formu; gıda, ilaç ve kişisel bakım üretiminde pH tamponlama, şelatlama ve magnezyum kaynağı. Magnezyum sitrat adıyla da bilinir.
Trimagneziyum dısitrat nerede kullanılır?
- Besin takviyesi ve fonksiyonel gıda: biyoyararlanımı yüksek magnezyum kaynağı ve pH tamponu
- İlaç: tablet ve kapsülde aktif mineral bileşeni ve yardımcı madde
- Gıda: metal iyonlarını bağlayarak oksidatif bozulmayı yavaşlatır, yağlı ürün ve içecekte raf ömrünü etkiler
- Kişisel bakım: serbest metal iyonlarını sekestre ederek koruyucu etkinliği ve emülsiyon stabilitesini artırır
- Hazır içecek karışımı ve elektrolit tozu: mineral takviyesi ve tamponlama tek bileşende
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 184 °C |
| Görünüm | Beyaz veya hafif sarı granül toz |
| Renk | Beyazdan kirli beyaza |
| Koku | Kokusuz |
| Suda Çözünürlük | Suda az çözünür. |
| Log P | -1.721 (est) |
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Magnesium Citrate
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 3344-18-1
- EC Numarası
- 222-093-9
- Mol. Ağırlık
- 451.12
- Form
- toz, granül
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP, gıda, farmasötik
- Kategori
- Tuzlar ve Mineraller
Sektörler
Molekül Yapısı