İzobütirik asit

İzobütirik asit (CAS 79-31-2), gıda, kozmetik ve ilaç üretiminde hem doğrudan fonksiyonel bileşen hem de kimyasal ara madde olarak kullanılan kısa zincirli bir organik asittir.

FEMA 2222 numarasıyla tanınan ürün, aroma endüstrisinde izobutirat esterlerinin sentezinde temel çıkış maddesi konumundadır. pH düzenleme ve tamponlama kapasitesi, onu formülasyon kimyasında da değerli kılar.

Aroma ve koku endüstrisinde etil izobutirat, butil izobutirat gibi meyve ve kremsi nota taşıyan esterlerin üretiminde öncü madde olarak işlev görür.

Gıda formülasyonlarında FEMA 2222 statüsüyle tatlandırıcı bileşen olarak peynir, tereyağı ve tropikal meyve aroması profillerini destekler.

İlaç üretiminde aktif farmasötik maddelerin sentezinde ve kontrollü salım formülasyonlarında ara madde olarak yer alır.

Kişisel bakım ürünlerinde pH dengeleme amacıyla ve koku sabitleyici bileşenlerin sentezinde kullanılır.

Biyoteknoloji proseslerinde ise fermentasyon ortamı düzenlemesi ve enzimatik reaksiyonlarda tampon bileşen olarak tercih edilir.

İzobütirik asit standart olarak sıvı formda tedarik edilir.

Gıda ve ilaç uygulamaları için FCC ve USP spesifikasyonlarında; endüstriyel kullanımlar için teknik kalitede sunulmaktadır.

Saflık düzeyi genellikle %99 ve üzeri olup ambalaj seçenekleri küçük hacimli bidonlardan IBC konteynerlerine kadar uzanır.