İzobütil izobütirat nedir?
İzobütil izobütirat (CAS 97-85-8), IBIB kısaltmasıyla tanınan ve FEMA 2189 onayına sahip bir ester bileşiği.
İzobütil izobütirat nerede kullanılır?
- Gıda ve kozmetik: meyveimsi, tatlı koku ve tat profili
- Şekerleme, bisküvi ve meyve aromalı içecek: düşük dozda belirgin meyve üst notaları
- Hazır içecek konsantresi ve aromalı su: tazelik hissi
- Fırıncılık: pişirmede kararlılık, son üründe temiz meyve karakteri
- Kişisel bakım: losyon ve saç bakımında parfüm bileşeni
- Kozmetik parfümörleri hafif ve uçucu yapısı nedeniyle onu üst nota aksanı olarak karışık koku reçetelerinde konumlandırır.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -80.66 °C |
| Kaynama Noktası | 148.6 °C |
| Yoğunluk | 0.8750 g/cm³ @ Temp: 0 °C |
| Parlama Noktası | 99 °F |
| Görünüm | BERRAK SIVI |
| Renk | Berrak |
| Koku | 100.00 %'de eterli meyveli tropikal meyve ananas üzüm kabuğu muz |
| Suda Çözünürlük | Suda çözünür (20°C'de 1 g/L). |
| Buhar Basıncı | 1 mm Hg ( 39.9 °C) |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.398(lit.) |
| pH | 7 (H2O) |
| Log P | 3.17 at 20℃ |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 2528 |
| ADR Sınıfı | 3 |
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Isobutyl Isobutyrate
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 97-85-8
- EC Numarası
- 202-612-5
- Mol. Ağırlık
- 144.21
- Form
- sıvı
- Kalite
- teknik, FCC, gıda, kozmetik
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar
Sektörler
Molekül Yapısı