Dekstrin palmitat

Dekstrin palmitat (CAS 83271-10-7), dekstrinin palmitik asitle esterleştirilmesiyle elde edilen yağlı asit esteridir.

Rheopearl KL ve Rheopearl KEKL ticari isimleriyle tanınan bu madde, gıda ve kozmetik formülasyonlarında emülgatör ve reoloji düzenleyici olarak işlev görür.

Hem yağlı hem de emülsiyon bazlı sistemlerde viskozite ve doku kontrolü sağlar.

Gıda sektöründe sos, salata sosu ve süt bazlı ürünlerde yağ-su emülsiyonlarını kararlı hale getirir; faz ayrışmasını geciktirir.

Kozmetik formülasyonlarında susuz bazlı ürünlerin cilt üzerindeki yayılma ve his özelliklerini düzenler.

Güneş koruyucu ve BB krem gibi pigment içeren formülasyonlarda pigment dispersiyonunu iyileştirir, homojen bir dağılım sağlar.

Dudak ürünleri ve ruj bazlarında yapı verici olarak kullanılır; sertlik ve akış özelliklerini formülatörün ihtiyacına göre ayarlamaya olanak tanır.

Saç bakım ürünlerinde ise film oluşturma kapasitesiyle yüzey modifikasyonu sağlar.

Dekstrin palmitat piyasada ağırlıklı olarak granül ve toz formda temin edilir.

Gıda uygulamaları için gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kozmetik uygulamalar için kozmetik kalitesinde tedarik edilir.

Rheopearl serisi ürünler viskozite derecelerine göre farklı kalite seçenekleri sunar; bu durum formülasyon esnekliği açısından alıcı kararını doğrudan etkiler.