Etil metil selüloz

Etil metil selüloz (CAS 9004-59-5), gıda sektöründe E465 kodu ile tanınan karma bir selüloz eteridir.

Reoloji düzenleyici, emülgatör ve su tutma maddesi olarak gıda, ilaç ve endüstriyel formülasyonlarda işlev görür.

Viskozite kontrolü ve emülsiyon stabilitesi gerektiren proseslerde tercih edilen bir yapı maddesidir.

Gıda üretiminde E465, ısıl işlem sırasında viskoziteyi koruması gereken emülsiyonların ve doku açısından tutarlılık beklenen işlenmiş ürünlerin formülasyonunda kullanılır.

İlaç tabletlerinde bağlayıcı ve film kaplama maddesi olarak çalışır; aktif maddenin salınım profilini doğrudan etkiler.

Yapı kimyasallarında, özellikle hazır harç ve sıva karışımlarında su tutma kapasitesi uygulama süresini ve yapışma kalitesini belirler.

Boya ve kaplama formülasyonlarında sürme özelliklerini iyileştirmek ve çökmeyi önlemek amacıyla reoloji düzenleyici olarak kullanılır.

Tekstil apre proseslerinde ise tutkal ve apre banyolarında film oluşturucu ajan olarak yer alır.

Etil metil selüloz, toz formda tedarik edilir; farklı viskozite derecelerinde ticari olarak mevcuttur.

Gıda uygulamaları için FCC ve E465 spesifikasyonlarına uygun kaliteler, ilaç uygulamaları için Ph. Eur. ve USP uyumlu kaliteler piyasada standart olarak bulunur.

İnşaat ve endüstriyel kullanımlar için teknik kalite seçenekleri de yaygın olarak temin edilebilir.