Karboksimetil selüloz

Karboksimetil selüloz (CAS 9000-11-7), gıda sektöründe selüloz gam veya E466 olarak da bilinen, suda çözünen bir selüloz türevidir.

CMC kısaltmasıyla tanınan bu hammadde; gıda, ilaç, inşaat ve endüstriyel formülasyon pazarlarında kıvam artırıcı, bağlayıcı ve stabilizör olarak tedarik edilir.

Düşük kullanım dozlarında bile viskoziteyi kontrol etmesi, hem sulu formülasyonlarda hem kuru karışım sistemlerinde yüksek hacimli tüketimi destekler.

Gıda üretiminde E466, dondurma, fırıncılık kreması ve sos formülasyonlarında tekstür düzenleyici ve stabilizör işlevi görür; buz kristali oluşumunu baskılayarak raf ömrünü uzatır.

İlaç endüstrisinde tablet bağlayıcısı ve kontrollü salım matrisi olarak kullanılır; jel kapsül ve oftalmik damla formülasyonlarında da tercih edilen bir eksipyandır.

İnşaat sektöründe alçı, sıva ve fayans yapıştırıcılarına su tutma kapasitesi kazandırır; bu sayede uygulama süresi uzar ve yüzey kalitesi iyileşir.

Tekstil baskı pastalarında pigment dağılımını düzenler ve kumaş üzerinde keskin baskı kalitesi sağlar.

Kişisel bakım ürünlerinde diş macunu, şampuan ve losyon bazlarında reoloji düzenleyici olarak formüle edilir.

CMC; toz ve granül formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve E466 spesifikasyonlarında, ilaç uygulamaları için USP, BP ve Ph.Eur. kalitelerinde bulunur.

Teknik kalite, inşaat ve tekstil gibi endüstriyel kullanımlar için standart tedarik seçeneğidir.