Citrus Limon özütü

Citrus Limon özütü (CAS 92346-89-9), limon meyvesinden elde edilen standartlaştırılmış bir botanik ekstrakt olup gıda, kozmetik ve farmasötik formülasyonlarda doğal limon karakteri, hafif asitlik ve antioksidan aktivite sağlar.

Limon özütü olarak da bilinen bu hammadde, sentetik aromalar veya kimyasal asitleyicilere alternatif arayan formülatörler için tercih edilen bir kaynak konumundadır.

Gıda ve içecek üretiminde meşrubat, şekerleme, salata sosu ve süt ürünleri formülasyonlarında doğal tatlandırıcı ve hafif asitleyici olarak kullanılır; temiz etiket (clean label) limon profili gerektiren ürünlerde sentetik alternatiflerin yerini alır.

Kozmetik formülasyonlarda cilt bakım serumları, tonikler ve saç bakım ürünlerinde antioksidan destek ve doğal aroma bileşeni olarak yer alır.

Farmasötik ve nutrasötik uygulamalarda kapsül, şurup ve takviye ürünlerinde hem tat maskeleme hem de stabilizasyon amacıyla kullanılır.

Temizlik ve kişisel bakım ürünlerinde ise doğal kökenli içerik talebi doğrultusunda formülasyonlara dahil edilir.

Citrus Limon özütü piyasada genellikle sıvı ekstrakt, toz ve kuru ekstrakt formlarında tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları, kozmetik kullanımlar için ise kozmetik kalitesi standartları kapsamında sunulmaktadır.

Standardizasyon parametreleri tedarikçiye göre farklılık gösterebileceğinden, teknik veri sayfası ve sertifika talep edilmesi önerilir.