İzoamil fenilasetat nedir?
İzoamil fenilasetat (CAS 102-19-2), FEMA 2081 numarasıyla kayıtlı sentetik bir ester; 3-metilbutil fenilasetat adıyla da bilinir.
İzoamil fenilasetat nerede kullanılır?
- Gıda ve kozmetik: gül-bal karakteri veren aroma ve koku bileşeni
- Şekerleme ve çikolata: çiçeksi-meyvemsi nota; gül veya bal aroması hedeflenen ürünler
- Alkolsüz içecek: düşük dozda belirgin koku profili
- Fırıncılık: pişirmede stabil yapı, uzun raf ömrü
- Kişisel bakım (losyon, krem, saç bakımı): çiçeksi-odunsu parfüm bileşiği
- İnce parfümeri: orta nota, diğer floral esterlerle uyumlu
Fiziksel Özellikler
| Kaynama Noktası | 268 °C |
| Yoğunluk | 0.9267 g/cm³ @ Temp: 16 °C |
| Parlama Noktası | >230 °F |
| Renk | Renksiz ila Neredeyse renksiz |
| Koku | dipropilen glikol içinde %10.00 konsantrasyonda. tatlı bal kakao balsam çikolata kastoryum hayvansı |
| Suda Çözünürlük | 63.049mg/L, 25℃'de |
| Buhar Basıncı | 0.907Pa at 25℃ |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.485(lit.) |
| Log P | 4.08 at 25℃ |
Diğer İsimler
İzopentil fenilasetat 3-Metilbutil fenilasetat 3-Metilbutil 2-fenilasetat İzoamil alfa-toluat İzopentil alkol, fenilasetat
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Isoamyl Phenylacetate
İlgili Ürünler
Fenil asetat
CAS: 122-79-2
Etil fenilasetat
CAS: 101-97-3
İzoamil asetat
CAS: 123-92-2
İzoamil oktanoat
CAS: 2035-99-6
İzoamil sinnamat
CAS: 7779-65-9
İzoamil salisilat
CAS: 34377-38-3
İzoamil bütirat
CAS: 106-27-4
İzopropil asetat
CAS: 108-21-4
İzobütil asetat
CAS: 110-19-0
İzobütil salisilat
CAS: 87-19-4
İzopropil benzoat
CAS: 939-48-0
İzoamil kokoat
CAS: 2306-91-4
İzoamil alkol
CAS: 123-51-3
İzobornil asetat
CAS: 125-12-2
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 102-19-2
- EC Numarası
- 203-012-6
- Mol. Ağırlık
- 206.28
- Form
- sıvı
- Kalite
- teknik, FCC
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar
Sektörler
Molekül Yapısı
