trans-Krotonik asit

CAS: 107-93-7

trans-Krotonik asit nedir?

Trans-krotonik asit (CAS 107-93-7), FEMA 3908 numarasıyla tanınan doymamış bir organik asit; beyaz kristal toz formunda.

trans-Krotonik asit nerede kullanılır?

Gıda ve içecek: FEMA 3908 kapsamında onaylı tatlandırıcı ve asitlendirici; hafif asit notası ve aroma modülasyonu
Kişisel bakım ve kozmetik: pH düzenleyici, tampon sistemlerinde pH dengesi
Koruyucu formülasyonlar: biyostatik aktivite için diğer organik asitlerle kombinasyon
Kaplama ve yapıştırıcı: polimer sentezinde reaktif monomer

Dikkat: Gıda ve kozmetik uygulamaları için FCC ve teknik kalite seçenekleri mevcuttur. Tedarik hacmi küçük ticari miktarlardan endüstriyel lot büyüklüklerine kadar uzanır.

Fiziksel Özellikler

Erime Noktası	72 °C
Kaynama Noktası	185 °C
Yoğunluk	1.027 g/mL at 25 °C(lit.)
Parlama Noktası	190 °F
Görünüm	Beyazdan açık sarıya kristalize pul
Renk	Beyazdan açık sarıya
Koku	1.00 %'de sütümsü
Suda Çözünürlük	94 g/L (25 °C)
Buhar Basıncı	0.19 mm Hg ( 20 °C)
Kırılma İndisi	1.4228
pH	3 (10g/l, H2O, 20℃)
Log P	0.85 at 25℃