Ellajik asit nedir?
Ellajik asit (CAS 476-66-4), nar, meşe mazısı ve tanen açısından zengin bitkisel kaynaklardan elde edilen doğal bir polifenol.
Ellajik asit nerede kullanılır?
- Gıda ve kozmetik: oksidatif bozunmaya karşı formülasyon stabilitesi ve aktif bileşen olarak cilt tonu düzenleme
- Kozmetik: hiperpigmentasyon hedefli serum, krem ve leke karşıtı ürünlerde melanin sentezini baskılayarak cilt tonu eşitleme
- Güneş sonrası bakım ve aydınlatıcı formülasyonlarda kimyasal filtreler veya niasinamid ile kombinasyon
- Gıda: yağ bazlı ürünler, fonksiyonel içecekler ve bitkisel ekstrakt konsantrelerinde oksidatif stabilite desteği
- Nutraceutical ve takviye gıda: antioksidan kapasitesi öne çıkan bitki bazlı formüllerde ham madde
- Doğal ve clean label etiketli ürün serilerinde sentetik antioksidanlara alternatif
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | >360 °C |
| Kaynama Noktası | 363.24°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1.667 |
| Görünüm | kremden açık sarıya kristal katı |
| Renk | ten renginden griye |
| Suda Çözünürlük | <0.1 g/100 mL, 21 ºC'de |
| Kırılma İndisi | 1.5800 (estimate) |
| Log P | 0.239 (est) |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Diğer İsimler
Ellagik asit
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Ellagic Acid
İlgili Ürünler
Gallik asit
CAS: 149-91-7
Nar özü ekstraktı
CAS: 84961-57-9
Azelaik asit
CAS: 123-99-9
Ursolik asit
CAS: 77-52-1
Phyllanthus emblica meyve özütü
CAS: 90028-28-7
Tannik asit
CAS: 72401-53-7
Ferulik asit
CAS: 1135-24-6
Ayı Üzümü Yaprağı Ekstresi
CAS: 84776-10-3
Kojik asit
CAS: 501-30-4
Glikirretinik asit
CAS: 471-53-4
Punik asit
CAS: 544-72-9
p-Kumarik asit
CAS: 7400-08-0
Mazı meşesi ekstraktı
CAS: 93165-57-2
Tannik Asit
CAS: 1401-55-4
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 476-66-4
- EC Numarası
- 207-508-3
- Mol. Ağırlık
- 302.19
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, gıda
- Kategori
- Organik Asitler
Sektörler
Molekül Yapısı
