Nar özü ekstraktı

Nar özü ekstraktı (CAS 84961-57-9), Punica granatum meyvesinden elde edilen standartize bir bitki kaynaklı hammaddedir.

FEMA 2918 numarasıyla kayıtlı bu ekstrakt, gıda, kozmetik ve nutraseötik formülasyonlarda hem doğal aroma kaynağı hem de antioksidan stabilizatör olarak değerlendirilir.

Fonksiyonel içecek ve meyve suyu formülasyonlarında karakteristik ekşi-meyvemsi profili için tercih edilir.

Şekerleme ve fırıncılık ürünlerinde doğal renk ve tat desteği sağlarken ürünün raf ömrünü uzatmaya katkıda bulunur.

Cilt bakım serumları ve kremlerinde polifenol içeriği nedeniyle antioksidan aktif olarak formüle edilir.

Diyet takviyesi kapsül ve tablet üretiminde standartize polifenol içeriği, dozaj tutarlılığı açısından formülatörler için belirleyici bir seçim kriteridir.

Saç bakım ürünlerinde ise kafa derisi formülasyonlarına antioksidan destek amacıyla dahil edilir.

Toz ve sıvı ekstrakt formlarında temin edilir; toz form liyofilize veya sprey kurutma yöntemiyle üretilmiş olabilir.

Gıda uygulamaları için gıda kalitesi ve FCC spesifikasyonlarında, kozmetik kullanımlar için kozmetik kalitesinde tedarik edilir.

Standartizasyon genellikle toplam polifenol veya ellagik asit içeriği üzerinden yapılır ve sertifika değerleri tedarikçiden tedarikçiye farklılık gösterir.