Vitamin E D-Alfa-Tokoferol

Vitamin E D-Alfa-Tokoferol nedir?

Alfa-tokoferol (CAS 59-02-9), E307 koduyla da tanınan, vitamin E'nin biyolojik olarak en aktif formu.

Vitamin E D-Alfa-Tokoferol nerede kullanılır?

• Gıda, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda lipit içeren sistemleri oksidatif bozunmaya karşı korur.
• Gıda ve takviye: bitkisel yağlar, balık yağı kapsülleri ve omega-3 bazlı ürünlerde acılaşmayı önleme; ayrıca yağlar, margarin, tahıl ürünleri ve salata soslarında raf ömrünü uzatmak için doğal gıda katkı maddesi ve antioksidan olarak kullanılır.
• Kozmetik: yağ fazı stabilizatörü; cilt bakım kremleri ve güneş koruyucularda aktif bileşen ve oksidatif bozunmayı geciktirici; saç bakım ürünleri, tırnak bakım ürünleri ve dudak balsamlarında da kullanılır.
• Polimer endüstrisi: polipropilen ve polietilen işlemede termal oksidasyonu baskılama, nihai ürünün mekanik özelliklerini koruma
• İlaç: yağda çözünen vitamin preparatları ve yumuşak jelatin kapsüllerde aktif madde ve taşıyıcı yağ stabilizatörü
• Hayvan beslenmesi premiksleri: oksidatif stabilite için ham madde

Formülasyon notları

• Serbest alkol formu, asetat türevine kıyasla ısı ve havaya karşı daha az dayanıklıdır.
• Yüksek dozda alfa-tokoferol takviyesi, özellikle antikoagülan ilaç kullanan kişilerde K vitamini emilimini etkileyebilir ve kanama riskini artırabilir.
• Alfa-tokoferolün vitamin aktivitesi 100 iken beta-tokoferolde 40, gama-tokoferolde 20 ve delta-tokoferolde 1'dir.
• Askorbik asit, oksitlenmiş alfa-tokoferoksil radikalini yeniden alfa-tokoferole dönüştürebilir.

Tipik spesifikasyon

• Yağ formu 750 IU, 900 IU, 1000 IU ve 1300 IU kalitelerinde bulunur.
• Toz formu 350 IU, 500 IU ve 700 IU kalitelerinde bulunur.
• Doğal alfa-tokoferol, 2, 4' ve 8' konumlarında RRR konfigürasyonuna sahiptir ve d-alfa-tokoferol olarak etiketlenir.
• 25 °C'de özgül ağırlık tipik olarak 0,92 ile 0,96 g/cm3 arasındadır.
• 25 °C'de optik çevirme değeri en az +24°'dir.

Mevzuat

• İtalya Sağlık Bakanlığı, gıda takviyelerinde vitamin E D-alfa-tokoferol için izin verilen günlük alım miktarını 60 mg olarak belirlemiştir.

Saklama, ambalaj ve elleçleme

• Açılmamış orijinal ambalajında, ısı, ışık, nem ve oksijenden korunarak oda sıcaklığında 24 ay saklanabilir.
• Isı, asit ve alkaliye göreceli olarak dayanıklıdır; ancak ultraviyole ışık veya oksidanlarla bozunur, bu nedenle saklama ve taşıma sırasında ışıktan uzak ve kapalı tutulmalıdır.

Vitamin E D-Alfa-Tokoferol hakkında sık sorulan sorular

Ürün hangi ham maddelerden ve hangi formlarda üretilir?

Naturall-e markası altında %100 GDO'suz bitkisel yağlı tohum kaynaklarından hem yağ hem de toz formda üretilir.

Fiziksel görünümü ve çözünürlük özellikleri nasıldır?

Berrak yağlı bir sıvı olup sarıdan kahverengimsi kırmızıya kadar renkte ve neredeyse kokusuzdur; düşük sıcaklıklarda kristalleşebilir. Etanol, eter ve kloroform gibi organik çözücülerde kolay, suda az çözünür.