Kakule yağı nedir?
Kakule yağı (CAS 8000-66-6), Elettaria cardamomum bitkisinin tohumlarından buhar distilasyonuyla elde edilen doğal bir uçucu yağdır. FEMA 2241 numarasıyla kayıtlıdır.
Kakule yağı nerede kullanılır?
- Gıda ve içecek: fırın ürünleri, şekerleme, likörler ve baharatlı içeceklerde otantik kakule karakteri
- Kişisel bakım: parfüm kompozisyonları, saç bakımı ve ağız bakımı serilerine baharatlı-odunsu nota
- Erkek parfümeri: oryantal ve fougère bazlı kokuların temel bileşenleri arasında
- İlaç: kapsül ve şurupta tat maskeleme; aktif maddenin acı notasını düşük konsantrasyonlarda örter
- Baharatlı-tatlı, ısıtıcı aromasıyla sentetik ikamelerden ayrışır ve doğal kaynaklı formülasyonlarda hammaddedir.
Dikkat: Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kozmetik uygulamalar için doğal ve organik sertifikalı kalitelerde bulunur. Sıvı formda, renksiz ile soluk sarı arasında değişen görünümle standart uçucu yağ ambalajlarında sunulur.
Fiziksel Özellikler
| Kaynama Noktası | 188 °C(lit.) |
| Yoğunluk | 0.92 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Parlama Noktası | 134 °F |
| Koku | at 100.00 %. warm spicy camphor medical eucalyptus balsam woody |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.464(lit.) |
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 1993 |
| ADR Sınıfı | 3 |
Diğer İsimler
Elettaria cardamomum yağı
İlgili Ürünler
Zencefil yağı
CAS: 8007-08-7
Karanfil yağı
CAS: 8000-34-8
Tarçın yağı
CAS: 8007-80-5
Havlıcan yağı
CAS: 8024-40-6
Kişniş tohumu yağı
CAS: 8008-52-4
Ökaliptus yağı
CAS: 8000-48-4
Rezene yağı
CAS: 8006-84-6
Kafur yağı
CAS: 8008-51-3
Kimyon yağı
CAS: 8014-13-9
Sarımsak yağı
CAS: 8000-78-0
Sandal ağacı yağı
CAS: 8006-87-9
Karabiber yağı
CAS: 8006-82-4
Limon otu yağı
CAS: 8007-02-1
Ylang ylang uçucu yağı
CAS: 8006-81-3
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 8000-66-6
- EC Numarası
- 616-779-0
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar