Kimyon yağı nedir?
Kimyon yağı (CAS 8014-13-9), Cuminum cyminum tohumlarından buhar distilasyonuyla elde edilen uçucu bir yağdır. FEMA 2343 numarasıyla tanınır.
Kimyon yağı nerede kullanılır?
- Gıda: baharat karışımları, işlenmiş et ve hazır sosta doğal aroma; atıştırmalık ve tuzlu aperatifte kimyon karakterini standardize eder
- Kozmetik: parfüm kompozisyonları ve aromatik kremlere baharatlı-odunsu koku nüansı
- İlaç ve bitkisel ürün: maskeleme aroması veya aktif bileşen
- Endüstriyel koku: baharatlı-egzotik profil
Dikkat: Sıvı formdadır. Gıda için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları, kozmetik ve parfümeri için teknik ve doğal/natürel kalite dereceleri, ayrıca organik sertifikalı (USDA/EU Organic) formlar bulunur.
Diğer İsimler
Kimyon tohumu yağı Uçucu yağlar, kimyon Cuminum cyminum yağı
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Cumin Oil
İlgili Ürünler
Tarçın yağı
CAS: 8007-80-5
Rezene yağı
CAS: 8006-84-6
Çörek otu tohumu yağı
CAS: 90064-32-7
Kakule yağı
CAS: 8000-66-6
Kajeput yağı
CAS: 8008-98-8
Zerdeçal yağı
CAS: 8024-37-1
Kişniş tohumu yağı
CAS: 8008-52-4
Zencefil yağı
CAS: 8007-08-7
Selvi yağı
CAS: 84696-07-1
Ardıç meyvesi yağı
CAS: 8012-91-7
Karanfil yağı
CAS: 8000-34-8
Sarımsak yağı
CAS: 8000-78-0
Litsea cubeba yağı
CAS: 68855-99-2
Fesleğen yağı
CAS: 8015-73-4
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 8014-13-9
- EC Numarası
- 616-945-2
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar