Kişniş tohumu yağı

Kişniş tohumu yağı (CAS 8008-52-4), Coriandrum sativum bitkisinin kurutulmuş meyvelerinden buhar distilasyonuyla elde edilen bir esansiyel yağdır.

FEMA 2334 numarasıyla tescilli olan kişniş yağı, gıda, kozmetik ve farmasötik formülasyonlarda doğal aroma ve fonksiyonel bileşen olarak değerlendirilir.

Sıcak, baharatlı ve hafif narenciye tonlarını bir arada taşıyan profili, onu sentetik alternatiflere karşı tercih edilen bir hammadde konumuna taşır.

Gıda ve içecek üretiminde sucuk, salam ve et ürünlerindeki baharat karışımlarına karakteristik tat profili kazandırmak için kullanılır.

Likör ve distile içki formülasyonlarında — özellikle cin üretiminde — temel botanik bileşenlerden biri olarak yer alır.

Fırıncılık ürünleri ve hazır çorbalarda doğal lezzet standardizasyonu sağlamak amacıyla gıda üreticileri tarafından temin edilir.

Parfümeri ve kişisel bakım formülasyonlarında orta nota bileşeni olarak sabun, losyon ve saç bakım ürünlerine entegre edilir.

Farmasötik alanda ise kapsül ve tablet formülasyonlarında tat maskeleme ve aromaterapi ürünlerinde aktif bileşen olarak işlev görür.

Kişniş tohumu yağı standart olarak berrak, hareketli sıvı formda temin edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve FEMA onaylı kaliteler, kozmetik kullanım için ise doğal ve organik sertifikalı (COSMOS, ECOCERT) spesifikasyonlar piyasada mevcuttur.

Küçük hacimli alımlar için kg bazında, büyük ölçekli tedarik için ise varil ambalajlarda sunulur.