Susam yağı

Susam yağı (CAS 8008-74-0), Sesamum indicum tohumlarından soğuk sıkım veya solvent ekstraksiyonuyla elde edilen sabit bir bitkisel yağdır.

Gıda, kozmetik ve ilaç üretiminde taşıyıcı yağ ve emollient olarak formülasyonlara girer. Gingelly oil olarak da bilinen ürün, hem rafine hem de ham formda endüstriyel tedarik zincirinde yer bulur.

Gıda üretiminde sos, salata sosu, marine ve atıştırmalık baharatlamalarında aroma bileşeni ve son kat yağı olarak kullanılır; kavrulmuş profili Asya mutfağı uygulamalarında formülasyonu belirleyen bir faktördür.

Kozmetik formülasyonlarda nemlendirici kremler, saç bakım ürünleri ve masaj yağlarında emollient ve taşıyıcı yağ işlevi görür.

İlaç sektöründe yağda çözünen aktif maddelerin enjektabl ve oral preparatlardaki taşıyıcısı olarak farmasötik spesifikasyonlarda tedarik edilir.

Bebek bakım ürünleri ve hassas cilt formülasyonlarında tercih edilmesinin nedeni, cilt toleransı açısından iyi belgelenmiş geçmişidir.

Geleneksel tıp ve Ayurveda bazlı ürün serilerinde de baz yağ olarak formülatörlerin başvurduğu hammaddeler arasındadır.

Susam yağı ham (unrefined), rafine ve kavrulmuş olmak üzere üç ana ticari formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları, farmasötik kullanım için USP ve Ph.Eur. standartları mevcuttur.

Teknik kalite, kozmetik hammadde ve endüstriyel uygulamalar için de ayrı tedarik seçenekleri sunulmaktadır.