Susam yağı nedir?
Susam yağı (CAS 8008-74-0), Sesamum indicum tohumlarından soğuk sıkım veya solvent ekstraksiyonuyla elde edilen sabit bir bitkisel yağdır. Gingelly oil adıyla da bilinir.
Susam yağı nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve ilaç: taşıyıcı yağ ve emollient
- Gıda: sos, salata sosu, marine ve atıştırmalık baharatlamada aroma bileşeni ve son kat yağı; kavrulmuş profili Asya mutfağında belirleyici
- Kozmetik: nemlendirici krem, saç bakımı ve masaj yağında emollient ve taşıyıcı
- İlaç: yağda çözünen aktif maddelerin enjektabl ve oral preparatlarda taşıyıcısı
- Bebek bakımı ve hassas cilt: iyi belgelenmiş cilt toleransı
- Geleneksel tıp ve Ayurveda ürünleri: baz yağ
Dikkat: Ham ve rafine formda endüstriyel tedarik zincirinde bulunur.
Diğer İsimler
Susam yağı (gingelly) Yağlar, susam Gliseridik yağlar, susam
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
Rafine ya da Toasted Susam Çekirdeği Yağı · Sesame Oil
İlgili Ürünler
Ayçiçek yağı
CAS: 8001-21-6
Zeytinyağı
CAS: 8001-25-0
Pamuk tohumu yağı
CAS: 8001-29-4
Soya yağı
CAS: 8001-22-7
Aspir yağı
CAS: 8001-23-8
Badem yağı
CAS: 8007-69-0
Hardal yağı
CAS: 8007-40-7
Perilla Yağı
CAS: 68132-21-8
Kanola Yağı
CAS: 8002-13-9
Fıstık yağı
CAS: 8002-03-7
Avokado yağı
CAS: 8024-32-6
Tatlı badem yağı
CAS: 90320-37-9
Üzüm çekirdeği yağı
CAS: 8024-22-4
Kenevir Tohumu Yağı
CAS: 89958-21-4
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 8008-74-0
- EC Numarası
- 232-370-6
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Yağlar, Katı Yağlar ve Mumlar