Kanola yağı

Kanola yağı (CAS 120962-03-0), Brassica türlerinden elde edilen bitkisel bir yağdır. Kolza yağı olarak da bilinen bu ürün, gıda üretiminde yenilebilir yağ, kişisel bakım formülasyonlarında taşıyıcı emollient ve endüstriyel proseslerde yağlama bazı olarak işlev görür.

Gıda sektöründe kızartma yağı, salata sosu bazı ve margarin ile kısaltma üretiminde kullanılır; nötr tat profili, aromasız formülasyonlarda tercih sebebidir.

Kozmetik formulatörler, cilt bakım kremlerinde ve losyonlarda taşıyıcı yağ olarak kullanır; yüksek linoleik asit içeriği, emülsiyon stabilitesini destekler. Şampuan ve saç bakım ürünlerinde nemlendirici bileşen olarak formüle edilir.

Metal işleme sektöründe biyobozunur yağlayıcı bazı olarak değerlendirilir; mineral yağa alternatif arayan üreticiler için çevre uyumlu bir seçenektir. Endüstriyel yağlayıcı formülasyonlarında ve kalıp ayırıcı ürünlerde de kullanım alanı bulur.

Kanola yağı rafine, ağartılmış ve deodorize (RBD) formda tedarik edilir; bu form hem gıda hem de kozmetik uygulamalar için standarttır.

Gıda kalitesi ürünler FCC ve Codex Alimentarius spesifikasyonlarına göre temin edilebilir. Teknik kalite, endüstriyel ve yağlayıcı uygulamalar için ayrı spesifikasyonlarda sunulur.