Mısır yağı nedir?
Mısır yağı (CAS 8001-30-7), mısır tohumunun özünden elde edilen rafine bir bitkisel yağdır. Maydol ve Mazola yağı adlarıyla da bilinir.
Mısır yağı nerede kullanılır?
- Gıda: cips, kraker ve hazır yemekte yüksek sıcaklık kızartma yağı; yüksek duman noktası sürekli fritöz hatlarında proses stabilitesi sağlar
- Margarin ve sıvı yağ karışımlarında temel hammadde
- Kişisel bakım: nemlendirici krem, losyon ve saç bakımında emollient baz ve yağ fazı bileşeni
- Metal işleme: kesme sıvıları ve soğutma emülsiyonlarında biyobozunur yağlayıcı baz
- Farmasötik ve nutrasötik: kapsülde yağda çözünen aktif maddelerin taşıyıcı fazı
Fiziksel Özellikler
| Yoğunluk | 0.900 g/mL at 20 °C |
| Parlama Noktası | 254 °C |
| Görünüm | Berrak sarı viskoz sıvı |
| Renk | Açık sarı |
| Koku | Açık sarı yağlı sıvı, hafif karakteristik koku ve tat |
| Kırılma İndisi | 1.473-1.476 |
Diğer İsimler
Maydol Mazola yağı
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Corn Oil
İlgili Ürünler
Kanola yağı
CAS: 120962-03-0
Pamuk tohumu yağı
CAS: 8001-29-4
Ayçiçek yağı
CAS: 8001-21-6
Kanola Yağı
CAS: 8002-13-9
Soya yağı
CAS: 8001-22-7
Aspir yağı
CAS: 8001-23-8
Pirinç kepeği yağı
CAS: 68553-81-1
Susam yağı
CAS: 8008-74-0
Hindistan cevizi yağı
CAS: 8001-31-8
Zeytinyağı
CAS: 8001-25-0
Hardal yağı
CAS: 8007-40-7
Fıstık yağı
CAS: 8002-03-7
Avokado yağı
CAS: 8024-32-6
Palm Yağı
CAS: 8002-75-3
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 8001-30-7
- EC Numarası
- 232-281-2
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Yağlar, Katı Yağlar ve Mumlar