Potasyum hidroksit

Potasyum hidroksit nedir?

Potasyum hidroksit (CAS 1310-58-3), gıda uygulamalarında E525 kodu ile tanınan güçlü bir inorganik bazdır. KOH olarak da bilinir.

Potasyum hidroksit nerede kullanılır?

• Sıvı ve yumuşak sabun üretiminde alkali; potasyum sabunlarının suda kolay çözünmesi sıvı formülasyonlarda işlenebilirliği etkiler.
• Tarım: potasyum kaynağı ve toprak pH düzenleyici
• Tekstil ve deri: elyaf ağartma, merserizasyon ve ham deri temizlemede kuvvetli baz
• Su arıtma: asidik akışların nötralizasyonu ve pH kontrolü; ayrıca ağır metallerin, karbondioksitin ve diğer safsızlıkların giderilmesi
• Gıda: E525 olarak kakao işleme, zeytin kürleme ve pH ayarlama
• pH düzenleyici, sabunlaştırma ajanı ve kimyasal ara madde

Formülasyon notları

• Su, potasyum hidroksit üzerine kesinlikle eklenmemeli; çözelti veya seyreltme hazırlanırken ürün suya yavaşça ilave edilmelidir.

Tipik spesifikasyon

• Piyasada %28'lik sulu potasyum hidroksit çözeltisi, ayrıca 5N olarak adlandırılan formu bulunur.
• Tipik olarak %28 a/a potasyum hidroksit ve %72 a/a sudan oluşan sulu çözelti halinde bulunur.
• Piyasada en yaygın bulunan formu %45 ila %50 derişimli çözeltidir.
• Suda çözünürlüğü 25 °C'de 110 g/100 ml olup çok yüksektir.

Mevzuat

• Potasyum hidroksit çözeltisinin UN numarası 1814, tehlike sınıfı 8, ambalaj grubu II-III'tür.

Saklama, ambalaj ve elleçleme

• Nemli haldeyken alüminyum, kalay, kurşun ve çinko gibi metallere saldırarak yanıcı hidrojen gazı açığa çıkarır.
• Amonyum tuzlarıyla tepkimeye girerek amonyak açığa çıkarır ve yangın riski oluşturur.
• Gıda ve yemden, kuvvetli asitlerden ve metallerden ayrı olarak; yalnızca orijinal ambalajında, kuru, iyi kapatılmış ve drenaj veya kanalizasyon bağlantısı bulunmayan bir alanda depolanmalıdır.
• Yalnızca orijinal kabında, kuru, iyi kapatılmış ve drenaj veya kanalizasyon erişimi olmayan bir alanda depolanmalıdır.

Potasyum hidroksit hakkında sık sorulan sorular

Suda çözünme sırasında ısı açığa çıkar mı?

Kuvvetli bir alkali olup suda tamamen potasyum ve hidroksit iyonlarına ayrışır; çözünme belirgin şekilde ekzotermiktir.