Kalay pirofosfat nedir?
Kalay pirofosfat (CAS 15578-26-4), gıda işleme ve kişisel bakım formülasyonlarında stabilizatör ve tamponlama maddesi olan inorganik bir kalay tuzu. Ditin pirofosfat adıyla da bilinir.
Kalay pirofosfat nerede kullanılır?
- Konserve deniz ürünleri ve et ürünleri: strüvit kristal oluşumunu önler, metal katalizli oksidasyon kaynaklı renk bozulmalarını engeller
- Diş macunu ve ağız bakım ürünleri: tamponlama ve stabilizasyon, aktif bileşenlerin kararlılığını korur
- Kalay bazlı diş beyazlatma sistemleri: florit bileşenleriyle birlikte
- Kişisel bakım emülsiyonları: oksidatif bozunmaya karşı koruma, formülasyon stabilitesi
- Oksidatif bozunmayı baskılayarak ve pH'ı kontrol ederek raf ömrünü uzatır.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | >400 °C (decomp) |
| Yoğunluk | 4.01 g/cm³ |
| Renk | Beyaz |
| Koku | Kokusuz |
| Suda Çözünürlük | Suda çözünmez. |
| Log P | -1 at 20℃ |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Stannous Pyrophosphate
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 15578-26-4
- EC Numarası
- 239-635-5
- Mol. Ağırlık
- 411.36
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Tuzlar ve Mineraller
Sektörler
Molekül Yapısı