Tetrapotasyum pirofosfat nedir?
Tetrapotasyum pirofosfat (CAS 7320-34-5), endüstride TKPP kısaltmasıyla tanınır; gıda uygulamalarında E450(v) olarak listelenir. Metal iyonlarını bağlayan, pH'ı tamponlayan ve dispersiyon sağlayan çok fonksiyonlu bir inorganik potasyum tuzudur.
Tetrapotasyum pirofosfat nerede kullanılır?
- İşlenmiş gıda: peynir, deniz ürünleri ve kürlenmiş ette emülsifiye edici tuz ve nem tutucu; tekstür stabilitesini etkiler
- Tekstil ve deri işleme: ağır metal iyonlarını sekestre ederek boya banyosu verimliliğini ve renk tutunmasını artırır
- Su arıtma: kireç ve korozyon inhibitörü; borularda mineral birikimini önler
- Yapı kimyasalları: çimento ve alçı bazlı ürünlerde priz süresi düzenleyici ve akışkanlık artırıcı
- Kağıt üretimi: lif dispersiyonunu iyileştirerek homojen yüzey sağlar
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 1090 °C |
| Yoğunluk | 2.33 |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Renk | Beyaz |
| Koku | Kokusuz |
| Suda Çözünürlük | Çözünür |
| Buhar Basıncı | 0Pa at 20℃ |
| pH | pH (40g/l, 25℃) : 10.0～11.0 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Diğer İsimler
Tetrapotasyum difosfat Potasyum pirofosfat tetrabazik E450(v) TKPP Difosfat asit, tetrapotasyum tuzu
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
Potassium Pyrophosphate · Tetra Potassium Pyrophosphate
İlgili Ürünler
Tetrasodyum pirofosfat
CAS: 7722-88-5
Potasyum tripolifosfat
CAS: 13845-36-8
Tripotasyum fosfat
CAS: 7778-53-2
Sodyum tetrafosfat
CAS: 7727-67-5
Disodyum Pirofosfat
CAS: 7758-16-9
Sodyum pirofosfat dekahidrat
CAS: 13472-36-1
Dipotasyum fosfat
CAS: 7758-11-4
Potasyum polifosfat
CAS: 68956-75-2
Monopotasyum fosfat
CAS: 7778-77-0
Potasyum tartrat
CAS: 921-53-9
Sodyum tripolifosfat
CAS: 7758-29-4
Kalsiyum pirofosfat
CAS: 7790-76-3
Potasyum tetraborat
CAS: 1332-77-0
Kalay pirofosfat
CAS: 15578-26-4
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 7320-34-5
- EC Numarası
- 230-785-7
- Mol. Ağırlık
- 330.34
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Gıda Katkıları ve Bileşenleri
Sektörler
Molekül Yapısı
