Sodyum trimetafosfat

Sodyum trimetafosfat (CAS 7785-84-4), sektörde STMP kısaltmasıyla tanınan halkasal inorganik bir fosfat tuzudur.

Gıda işleme, su arıtma ve endüstriyel üretimde çapraz bağlayıcı, şelatör ve tampon ajan olarak işlev görür.

Formulatörler ve proses mühendisleri bu ürünü doku modifikasyonu, sistem stabilizasyonu ve mineral kontrolü için tedarik eder.

Gıda işlemede STMP, nişasta granüllerini çapraz bağlayarak konserve ürünlerde, soslarda ve hazır gıdalarda ısı ve mekanik strese karşı dayanıklılığı artırır.

Su arıtma sistemlerinde boru ve ekipmanlardaki kireç ve korozyon birikimini önlemek amacıyla şelatör olarak dozlanır.

Tekstil boyama proseslerinde metal iyonlarını bağlayarak boya banyosunun stabilitesini korur ve renk tutunmasını düzenler.

Deri işlemede tabaklama öncesi ön işlem banyolarında pH tamponlama ve mineral sekestrasyon amacıyla kullanılır.

Kağıt üretiminde ise lif dispersiyonunu iyileştirmek ve proses suyundaki sertlik iyonlarını kontrol altında tutmak için formülasyonlara girer.

STMP standart olarak beyaz kristal toz formunda tedarik edilir.

Gıda sektörüne yönelik tedariklerde FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları esas alınır; endüstriyel uygulamalar için teknik kalite yaygın olarak mevcuttur.

Saflık seviyeleri ve nem içeriği alıcının son kullanım gereksinimlerine göre belirleyici kriter haline gelir.