Kafeik asit nedir?
Kafeik asit (CAS 331-39-5), 3,4-dihidroksisinnamik asit olarak da bilinen, bitkisel kaynaklı bir hidroksisinnamik asit.
Kafeik asit nerede kullanılır?
- Farmasötik, nütrasötik ve kozmetik: antioksidan ve UV stabilizatörü
- Farmasötik ara ürün üretiminde aktif bileşik sentezi için hammadde
- Besin takviyesi: polifenol içerikli kapsül ve tablette antioksidan bileşen
- Kozmetik: krem, serum ve tonikte UV kaynaklı oksidatif hasara karşı stabilizasyon
- Gıda ve içecek: fonksiyonel gıda geliştirmede doğal antioksidan kaynaklı formülasyon
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 225 °C (decomp) |
| Kaynama Noktası | 272.96°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1.2933 (rough estimate) |
| Görünüm | Açık sarıdan yeşilimsi sarıya toz |
| Renk | Sarıdan ten rengine |
| Suda Çözünürlük | Sıcak suda çözünür |
| Kırılma İndisi | 1.4500 (estimate) |
| Log P | 1.150 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07 GHS08
Diğer İsimler
3,4-Dihidroksisinnamik asit 3,4-Dihidroksibenzenaakrilik asit (E)-3-(3,4-Dihidroksifenil)prop-2-enoik asit 3-(3,4-Dihidroksifenil)-2-propenoik asit
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (3)
3,4-Dihydroxycinnamic Acid · Caffeic Acid · Caffeoyl Acid
İlgili Ürünler
Neoklorojenik asit
CAS: 906-33-2
Sinnamik asit
CAS: 140-10-3
p-Kumarik asit
CAS: 7400-08-0
Ferulik asit
CAS: 1135-24-6
Gallik asit
CAS: 149-91-7
Kafein
CAS: 58-08-2
Vanilik asit
CAS: 121-34-6
Tannik asit
CAS: 72401-53-7
Katalpik asit
CAS: 4337-71-7
Ellajik asit
CAS: 476-66-4
Tannik Asit
CAS: 1401-55-4
Ursolik asit
CAS: 77-52-1
Azelaik asit
CAS: 123-99-9
Salisilik asit
CAS: 69-72-7
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 331-39-5
- EC Numarası
- 206-361-2
- Mol. Ağırlık
- 180.16
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Organik Asitler
Sektörler
Molekül Yapısı
