Kalsiyum glisinat

Kalsiyum glisinat (CAS 35947-07-0), kalsiyumun glisin amino asidiyle şelat bağı oluşturduğu organik bir mineral tuzudur.

Kalsiyum bisglisinat olarak da bilinen bu form, inorganik kalsiyum tuzlarına kıyasla daha yüksek biyoyararlanım sağladığı için besin takviyesi ve fonksiyonel gıda formulasyonlarında tercih edilen bir kalsiyum kaynağıdır.

Yüksek potensli tablet, kapsül ve toz takviye ürünlerinde aktif kalsiyum kaynağı olarak kullanılır; gastrointestinal toleransı iyi olduğundan yüksek dozlarda da formüle edilebilir.

Fonksiyonel içecek ve gıda zenginleştirme uygulamalarında, ürünün duyusal profilini bozmadan kalsiyum içeriğini artırmak için tercih edilir.

Hayvan beslenmesinde, özellikle kanatlı ve süt sığırı yemlerinde biyoyararlanımı yüksek kalsiyum takviyesi olarak yem premiksi formülasyonlarına girer.

İlaç sektöründe, kalsiyum eksikliği tedavisine yönelik farmasötik preparatlarda aktif madde olarak yer alabilir.

Bebek formülleri ve özel tıbbi amaçlı gıdalarda da biyoyararlanım avantajı nedeniyle değerlendirilen bir bileşendir.

Kalsiyum glisinat piyasada genellikle beyaz toz formunda temin edilir.

Gıda ve takviye uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, farmasötik uygulamalar için ise USP veya teknik kalitede tedarik edilebilir.

Ürün, kalsiyum içerik oranına göre farklı saflık derecelerinde sunulabilmektedir.