Sodyum dipropiyonat nedir?
Sodyum dipropiyonat (CAS 63785-15-9), gıda ve yem endüstrisinde küf ve bakteri gelişimini baskılamak için kullanılan bir antimikrobiyal koruyucudur.
Sodyum dipropiyonat nerede kullanılır?
- Unlu mamuller: ekmek, tortilla ve paketli ürünlerde küf ve rope bakterilerini kontrol ederek ticari raf ömrü gereksinimlerini karşılar
- Hayvan yemi ve silaj: mantar kaynaklı bozulmayı önleyerek yem kalitesini depolama boyunca korur
- Peynir ve süt ürünleri işleme hatları: yüzey koruyucu
- Farmasötik: tampon bileşen ve topikal preparatlarda antimikrobiyal etken madde
- Organik asit bazlı koruyucu sistemler: propiyonik asit ile kombinasyon halinde pH stabilitesi gerektiren prosesler
- pH tamponlama kapasitesiyle hem son üründe hem üretim sürecinde koruma
Dikkat: Propiyonik asit sodyum tuzu olarak da bilinir. Raf ömrü uzatma hedefleri olan formulatörler için sentetik koruyucu karışımlarına alternatif sunar.
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
TEHLİKE GHS05 GHS07 GHS09
Tehlike İfadeleri
H302 Yutulması halinde zararlıdır
H317 Alerjik cilt reaksiyonuna neden olabilir
H318 Ciddi göz hasarına neden olur
H411 Uzun süre kalıcı etkilerle sucul yaşam için toksik
H319 Ciddi göz tahrişine neden olur
Diğer İsimler
Sodyum propiyonat Sodyum propanoat Propiyonik asit sodyum tuzu Propanoik asit, sodyum tuzu
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Sodium Dipropionate
İlgili Ürünler
Sodyum propiyonat
CAS: 137-40-6
Potasyum propiyonat
CAS: 327-62-8
Sodyum diasetat
CAS: 126-96-5
Amonyum propiyonat
CAS: 17496-08-1
Kalsiyum propiyonat
CAS: 4075-81-4
Propiyonik asit
CAS: 79-09-4
Sodyum propilparaben
CAS: 35285-69-9
Sodyum sorbat
CAS: 7757-81-5
Sodyum asetat
CAS: 127-09-3
Sodyum kokaminopropiyonat
CAS: 68608-68-4
Sodyum metilparaben
CAS: 5026-62-0
Sodyum dehidroasetat
CAS: 4418-26-2
Sodyum bütilparaben
CAS: 36457-20-2
Sodyum izobütilparaben
CAS: 84930-15-4
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 63785-15-9
- Mol. Ağırlık
- 96.06
- Form
- toz, granül
- Kalite
- teknik, FCC, gıda, yem
- Kategori
- Koruyucular ve Biyositler