Sodyum dipropiyonat

Sodyum dipropiyonat (CAS 63785-15-9), gıda ve yem endüstrisinde küf ve bakteri gelişimini baskılamak için kullanılan bir antimikrobiyal koruyucudur.

Propiyonik asit sodyum tuzu olarak da bilinen bu ürün, pH tamponlama kapasitesiyle hem son üründe hem de üretim sürecinde koruma sağlar.

Raf ömrü uzatma hedefleri olan formulatörler için sentetik koruyucu karışımlarına alternatif sunar.

Ekmek, tortilla ve paketli unlu mamullerde küf ve rope bakterilerini kontrol ederek ticari raf ömrü gereksinimlerini karşılar.

Hayvan yemlerinde ve silaj katkılarında mantar kaynaklı bozulmayı önleyerek yem kalitesini depolama boyunca korur.

Peynir ve süt ürünleri işleme hatlarında yüzey koruyucu olarak uygulanır.

Farmasötik formülasyonlarda tampon bileşen olarak ve topikal preparatlarda antimikrobiyal etken madde olarak kullanılır.

Organik asit bazlı koruyucu sistemlerde propiyonik asit ile kombinasyon halinde pH stabilitesi gerektiren proseslerde tercih edilir.

Toz ve granül formda tedarik edilir; toz form gıda ve yem uygulamalarında daha hızlı çözünürlük gerektiren prosesler için uygundur.

Gıda kalitesi (FCC), teknik kalite ve yem kalitesi spesifikasyonlarında bulunur.

Gıda sektörü alımlarında FCC sertifikasyonu standart beklenti olup yem uygulamaları için teknik kalite yeterlidir.